Šīs vieglās pankūkas cūkgaļas karbonādes ir labi aromatizētas ar nedaudz saldinātu mērci, kas izgatavots ar ābolu sidru, karamelizētiem saldajiem sīpoliem un balzamiko etiķi.
Karamelizētiem sīpoliem ir nepieciešams apmēram 25 līdz 30 minūtes gatavošanas laiks, bet recepte ir ļoti viegli sagatavojama un gatavota.
Šim receptam izmantojiet mērces saldos sīpolus vai dzeltenos sīpolus.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 vidēji saldie sīpoli, pa daļām, šķēlēti plāni (vai dzeltenie sīpoli)
- 4 līdz 5 ēdamkarotes olīveļļas vai augu eļļas, sadalīts
- 1/2 līdz 3/4 glāze vistas buljonā, ja nepieciešams
- 1/4 glāzes brūnā cukura, iesaiņots
- 4 ēdamkarotes balzamiko etiķa
- 3/4 tases ābolu sidra vai sulas
- 4 cūkgaļas karbonādes, aptuveni 3/4 collu biezas
- sāli un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
Lielā kastrītē vai sautē pannā virs vidēja liela siltuma, silda 2 ēdamkarotes olīveļļas vai augu eļļas. Pievienojiet sagrieztus sīpolus un sagrieziet, bieži maisot, līdz sīpoli ir mīkstināti un labi brūni. Laiku pa laikam, kad sīpoli nedaudz uzliek uz pannas, pievieno nelielu daudzumu vistas buljona. Kad sīpoli ir mīksti un gaiši brūni, pievienojiet brūno cukuru, balzamiko etiķi un ābolu sulu. Lai maisījumu samazinātu, uzkarsējiet un uzvīmējiet 5 minūtes.
Cepiet cūkas karbonātus ar sāli un pipariem. Salt 2 līdz 3 ēdamkarotes olīveļļas vai augu eļļas lielā šķīvī ar vidēju siltumu. Pievienojiet cūkgaļas karbonādes un apmēram 3 līdz 4 minūtes no abām pusēm vai līdz brūnai.
Pievienojiet sīpolu maisījumu pannā. Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai, pārklājiet pannu un vāra uz 15 minūtēm. Atklājiet un uzkarsējiet uz 5 minūtēm ilgāk vai līdz cūkgaļas karbonāde ir maiga un pilnībā pagatavota.
Jums varētu patīk
Cūkgaļas karbonāde un sarkanie kāposti
Cepeškrāsnī cepta cūkgaļas karbonāde
Grilēta biskvīta cūkgaļas karbonāde
Vienkārši pagatavoti cūkgaļas karbonādes
Top 20 Cūkgaļas karbonāde Receptes
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 763 |
| Kopējais tauku saturs | 39 g |
| Piesātinātie tauki | 9 g |
| Nepiesātināts tauki | 20 g |
| Holesterīns | 134 mg |
| Nātrijs | 319 mg |
| Ogļhidrāti | 58 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 44 g |