Pildījums noteikti ir viena no mūsu mīļākajām Pateicības dienām, taču tas ir arī ērti vienkāršs un iepriecinošs ēdiens jebkurā gadalaikā, ko var viegli padarīt veģetāros ne-gaļas ēdieniem. Ja pasniedziet ar tītaru , neļaujiet gatavot pildījumu, kā norādīts zemāk, vai pagatavojiet to tītara iekšpusē.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 maizes sausā maize (veseli graudi, sagriezti 1 "kubiņos)
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 1/2 glāzes sīpolu (smalki sagriezti)
- 3 selerijas kātiņi (smalki sagriezti)
- 2
- lielas olas (viegli iesita)
- 1 liela ķiploku krustnagliņa (smalki sagriezta)
- 2 tases tītara buljona (vai vistas vai dārzeņu buljona)
- 1 1/2 tējkarotes iztīrīt gudru
- 1 tējkarote žāvētu timiānu
- Sāls un pipars (pēc garšas
- 2 ēdamkarotes
- bez piena sojas margarīns (sagriež mazos gabaliņos)
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 F. Viegli eļļojiet 9 "x 13" casserole trauku vai divus sekla gratina traukus. Novietojiet kubveida maizi vidēja izmēra maisīšanas traukā un novietojiet malā.
- Smagā dibenā pudelē vidējā siltumā silda olīveļļu, pievienojot sīpolus, selerijas un ķiplokus, kad karsti. Pavārs, bieži maisot, līdz sīpols ir caurspīdīgs un smaržīgs. Noņemiet no karstuma.
- Maizes olu, buljona un garšvielu sajauciet maizes kubiņos, līdz maisījums ir mitrs, ja nepieciešams, pievienojot papildu buljonu vai ūdeni. (Piezīme: maisījums nedrīkst būt salds.) Pievieno sīpolu maisījumu, maisot, līdz dārzeņi ir vienmērīgi sadalīti.
- Nospiediet maisījumu gatavajā cepšanas traukā. Ievietojiet virsu ar sojas margarīna gabaliņiem. Pārklāj ar foliju un cep 20 minūtes. Pēc 20 minūtēm noņemiet foliju un cepiet vēl par 30 līdz 40 minūtēm vai līdz maisījums ir brūnināts. Pasniedziet siltu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 134 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 90 mg |
| Nātrijs | 295 mg |
| Ogļhidrāti | 13 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 6 g |