Šī recepte Ungārijas brūnā olu miežu vai piritott tarhonya padara lielisku sānu ēdienu, kas līdzīgs rīsu pilafam. Atsevišķi makaronu klucīši ir brūni karsti tauki un pēc tam vārīti karstā buljonā. Atšķirības ir bezgalīgas, jo tās ir rīsu pilaf.
Šeit ir lielāks Ungārijas grauzdēto nārstu izstrādājumu fotoattēls - Tarhonja. Skatīt visu par ungāru nūdeles .
Skatiet arī to, kā tiek gatavoti ungāru nūdeles .
Kas jums būs nepieciešams
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1/2 mazu sīpolu, smalki sagrieztu (vai 1 iepakojuma sīpolu zupas maisījums)
- 1 tase sausa
- Ungārijas olu mieži
- 2 tases karstu vistas buljonu (vai ūdeni, ja lieto zupas maisījumu)
- Pēc izvēles: 1 ēdamkarote sasmalcinātu pētersīļu
Kā to izdarīt
- Vidējā bļodā saute sīpolu līdz caurspīdīgai.
- Pievienojiet olu miežus un saute, līdz tie pārklāti ar karstu tauku, apmēram 2 minūtes.
- Samaisiet karstu krējumu vai samaisiet ūdeni un zupu, uzvāriet, samaziniet siltumu un pārsegu.
- Simmer 15-20 minūtes vai līdz krājums tiek absorbēts un nūdeles ir izsmalcināts.
- Samaisiet sasmalcinātas pētersīļus un pasniedziet.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 158 |
| Kopējais tauku saturs | 6 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 15 mg |
| Nātrijs | 731 mg |
| Ogļhidrāti | 21 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 5 g |