Viegla glazēta cūkgaļas cepta cepta

Ja jums ir vajadzīga recepte garšīgai cūkgaļas čuguna cepšanai, šī ir laba izvēle. Tas tiek grauzdēts līdz pilnībai un tiek pasniegts ar pīlingu aprikožu nektāra mērci. Tas padara lielisku maltīti ar kartupeļu biezeni un sānu dārzeņiem vai salātiem vai kalpo ar saldajiem kartupeļiem un zaļumiem.

Skatīt arī
Garšvielu cepta cūkgaļas cepta ar dārzeņiem

Kas jums būs nepieciešams

• 1 kausēta cūkgaļas stieņa cepta, aptuveni 4-5 mārciņas
• sāls un pipari
• 2 tases aprikožu nektārs
• 2/3 tasi gaiši brūna cukura, stingri iesaiņots
• 2 ēdamkarotes kukurūzas ciete
• 2 1/2 tējkarotes sauss sinepes
• 1 1/2 ēdamkarotes sidra etiķa

Kā to izdarīt

1. Sildiet cepeškrāsni līdz 325 F (165 C / gāze 3).
2. Novietojiet cūkgaļas cepšanas tauku dimanta dizainā. Gurķu sāli un piparus sagrieziet virs gaļas virsmas. Cepiet cepešus, taukus uz augšu, uz plaukts seklā cepšanas pannā. Ievietojiet gaļas termometru biezākajā gaļas daļā, pārliecinoties, ka tas nepieskaras taukiem vai kauliem. Cepta 1 stunda un 45 minūtes.
3. Kūkā apvienojiet aprikožu nektāru, brūnā cukuru, kukurūzas cieti, sinepes un etiķi; Pagatavojiet uz vidēja siltuma, nepārtraukti maisot, līdz maisījums ir sabiezināts un bublīgs. Sagrieziet 1/2 tase apricēta maisījuma mērci. Cepiet cepeti ar atlikušo aprikožu glazūru.

1. Cepiet cūkas vēl 30 minūtes vai līdz gaļas termometrs reģistrē 160 °. Noņemiet cūkgaļu uz apkalpojošās šķīvja, rezervējot 3 ēdamkarotes drenāžas. Gatavojot mērci, saglabājiet siltumu.
2. Apvienot rezervēto aprikožu maisījumu un drippings vidējā kūkā; labi samaisa. Pagatavojiet uz vidējas siltuma, nepārtraukti maisot, līdz mērce pilnībā uzvāra. Cepiet cept ar mērci.

Kalpo no 6 līdz 8.

Jums varētu patīk

Cīsu valriekstu čili cepts ar Madeiras sēņu mērci

Apelsīnu gaļas cūkgaļas valdziņš

Cūkgaļas valriekstu cepta ar sinepju kārtu

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	455
Kopējais tauku saturs	20 g
Piesātinātie tauki	8 g
Nepiesātināts tauki	9 g
Holesterīns	120 mg
Nātrijs	143 mg
Ogļhidrāti	25 g
Šķiedrvielas	1 g
Proteīns	42 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)