Veģetārie un vegānā pudelītes pīrāgu galvenais ēdiens izmēģiniet šo vienkāršo mājās gatavotu veģetāro podu pīrāņu recepte, kas pildīta ar vegānu gardēnu "vistas" ķemmīšgliemenes, sīpolu, burkānu un zaļo zirņu zirnīšiem un cepta ramekīnā ar timiānu, gudrību un citiem garšīgiem garšvielām, kas visas pārklātas ar viegla un pārslauss mīklu mīklas izstrādājums. Jūs atradīsit, ka šis veģetārā kafijas pīrāgs ar vegānu vistu ir tikpat sirsnīgs un pildīts kā jebkura cita pīrāga pīrāgs, tomēr tauku daudzums ir zemāks, kā arī pilnīgi bez holesterīna.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 iepakojums Gardein veģetārietis vistas skalopīni (sagriež 1/4 collu kubi)
- 3/4 tase miltu
- 3/4 tases vegana margarīna (Tal iesaka Zemes bilanci)
- 6 tases veganu vistas krājumu
- 2 līdz 4 ēdamkarotes rapšu eļļa (sadalīta)
- 1 tase dzeltenā sīpola (kubiņos)
- 1 glāze burkānu (mizoti un kubiņos)
- 3/4 tējkarotes timiāna (maltas)
- 3/4 tējkarotes salvijas (maltas)
- 3/4 tējkarotes jūras sāls
- 3/4 tējkarotes melnie pipari
- 1 ēdamkarote
- uztura rauga pārslas
- 1 ēdamkarote tamari sojas mērci
- 1 glāze zaļie zirņi
- 1 dzega konditorejas izstrādājuma loksne (izvelk līdz 12x10 collas)
Kā to izdarīt
- Pirms uzsildīt krāsni līdz 375 grādiem.
- Brūna sagriezta gardein scallopini ar sautee panna ar 1 ēdamkaroti rapolas eļļas. Pagatavo ar sāli un pipariem. Noņemiet no pannas un novietojiet malā.
- Lai pagatavotu roku, izkausē veganu margarīnu saute pannā, pievieno miltus un pastāvīgi iemērc līdz gaiši brūnā krāsā. Atdzesē un atmatā.
- Lielā zupā vai krūts potē, silda vegānu vistas krūtiņu, līdz maigi iemērc. Nākamajā solī saglabājiet šo vēsumu un karstu.
- 5.5 kvartā krājkodā 3 minūtes pagatavojiet sīpolus rapolēnajā eļļā un pievienojiet burkānus, salviju, timiānu, sāli un piparus. Turpiniet gatavot 5 minūtes. Pievienojiet jau dūkošo dārzeņu krājumus un vāra uz 5 minūtēm. Vāra uzbarošanas rauga pārslas.
- Pēc tam pievienojiet pagatavoto margarīnu un miltus rouks nedaudz laikā un turpiniet gatavot, jo mērci sāk sabiezēt. Maisīt gardein scallopini, tamari un zirņi. Uzlej maisījumu lielā seklajā pannā, lai atdzesētu.
- Kad maisījums ir vēss, ielieciet atsevišķos ramekīnus, glāzi rīsu pannā vai nelielu trauku traukā. Pārklājiet maisījumu ar kartupeļu mīklas izstrādājumiem (noteikti atstājiet nelielu mīklas izstrādājumu pārpalikumu, lai salīmētu un malas malas) un notīrītu malas. Izgrieziet mazus šķautņus.
- Cepiet 35 minūtes vai līdz iekšējā temperatūra sasniedz 165 grādus.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1507 |
| Kopējais tauku saturs | 101 g |
| Piesātinātie tauki | 18 g |
| Nepiesātināts tauki | 38 g |
| Holesterīns | 140 mg |
| Nātrijs | 2,467 mg |
| Ogļhidrāti | 83 g |
| Šķiedrvielas | 9 g |
| Proteīns | 67 g |