Šī vienkāršā burbuļa garneļu flambē recepte ir īsts šovs aizbāznis. Garneles ir liesmotas ar burbonu un tiek pasniegtas ar tomātu krējuma mērci vienkāršam, bet elegantajam ēdienam. Tas ir lieliski pasniegts ar rīsu pusi. Alkohols apdegjas, kad burbonis ir liesmojošs, tāpēc neuztraucieties par viesiem, kuri kļūst par neauglīgiem.
Ja jūs vēlaties pārsteigt savus viesus, liesmas vai flambejas ir tehnika, kas jums jāmācās. Tas ir iespaidīgs, it īpaši, ja jūs to darāt traipu traukā pie jūsu viesiem. Ja tas ir vakars, un jūsu ēdamistabā ir daudz logu, un gaismas līmenis ir zems, liesmas atspoguļosies stiklā, un tas vienkārši ir pārsteidzošs. Jebkurā laikā, kad strādājat ar atklātu liesmu, ir jāievēro piesardzība. Pirms sākat, noteikti izlasiet šos Flambē padomus un padomus.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/4 tase sviesta
- 1 kg gurķu (mizoti un deveined)
- 1/4 tase burbuļa viskija
- 1/4 tase smagas krējuma
- 1 vidējs tomāts (kubiņos)
- 1 ēdamkarote citronu sula (svaiga)
- sāls pēc garšas
- melnie pipari pēc garšas
- 1/4 tase čivis (maltas)
- Garnējiet: sālītas, grauzdētas pekanrieksti
Kā to izdarīt
- Iztīriet 2 unces sviestu ilgstošas cepšanas traukā vidējā siltumā. 1 kilogramu pievieno 1 mārciņu mizotiem un deveined garneļiem un sautē.
- Noņemiet no degļa un rūpīgi pievienojiet 1/4 tase burbonu uz panna. Aizdedziniet ar ilgu kamīnu un atgriezieties siltumā. Kratīt, kamēr liesmas sadedzina un iziet. Noņemiet garneļu ar garoziņu un saglabājiet siltu.
- Ievietojiet 1/4 tasi smagas krējuma un 1 vidēji kubiņotu tomātu pannā. Vāriet un samaziniet, līdz sabiezē, tad pievienojiet 1 ēdamkaroti svaigas citronu sulas. Garšo ar sāli un pipariem.
- Atgrieziet garneles uz pannu un viegli uzsildiet tikai līdz sasildīšanai. Nepārlieciet vai garneles kļūs grūts.
- Apkausēt ar 1/4 tase malto čagu un grauzdēti pekanrieksti, ja to lieto. Pasniedziet ar rīsu pusi.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 321 |
| Kopējais tauku saturs | 18 g |
| Piesātinātie tauki | 11 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 274 mg |
| Nātrijs | 683 mg |
| Ogļhidrāti | 4 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 28 g |