Šī viegli salātu recepte ir ļoti gardu degustācija. Faktiski tā ir tik skaista, ka jūsu viesi domās, ka jūs to strādājāt (lai gan tas aizņem tikai minūtes!). Vienkārši izspiež dažus ananāsu gabaliņus (svaigus vai konservētus) ar gurķi, zaļo sīpolu, sarkanajiem pipariem un zemesriekstiem kopā, viegli gatavotu Taizemes salātu mērci un volu - lielisku salātu, kas izskatās un gaumē kā pati vasara. Izveido jauku salātu, kas pavada citus taju ēdienus, vai arī ņemt to uz bārbekjū vai vakariņām, kur tas ir pārliecināts par sarunu par ballīti!
Kas jums būs nepieciešams
- 1 līdz 1 1/2 glāzes (svaigi vai konservēti ananāsi) gabaliņi
- 1
- Angļu gurķis (vai 1 vidēja lauka gurķis)
- 3 pavasara sīpoli (šķēlēs)
- 1 sarkanie paprikas pipari (šķēlēti plānā vai kubiņos)
- 1/2 tase sausa, pilnīgi grauzdēti nesālīti zemesrieksti (vai Indijas rieksti)
- 1 glāze svaigu koriandru
- 1/2 tase svaigu bazilika lapu (sasmalcina, ja lapas ir lielas)
- Salātu mērcēšanai:
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1 sarkano čili (sēklu un malto, vai 1 tējkarote.
- čili mērce )
- 1 ēdamkarote sojas mērci
- 1 ēdamkarote
- zivju mērce
- 1/2 kaļķu sulas
- 2 tējkarotes brūna cukura
- 1/4 tējkarotes garneļu pastas vai 1/2 ēd.k. zivju mērce
Kā to izdarīt
- Apvienot visas salātu mērcēšanas sastāvdaļas ar kausu un novietot malā. Ievietojiet ananāsu gabalus maisīšanas traukā.
- Sagatavot gurķi: noņemiet ādu ar dārzeņu mizotāju, pēc tam nogrieziet gurķi pusi gareniski. Šīm iedaļām atkal sagrieziet gareniski (vairākas reizes, ja gurķis ir biezs), pēc tam sagrieziet citu ceļu, lai izveidotu klucītus vai gabaliņus. Pievienojiet tos maisīšanas traukā.
- Sīpoli sagrieziet sarkanos piparus, lai izveidotu sakņauga sēklu. Pievienojiet tos maisīšanas traukā.
- Pievienojiet sagrieztu pavasara / zaļo sīpolu, kā arī visus grauzdētos zemesrieksti.
- Pievienojiet lielāko daļu bazilika un koriandra, liekot nedaudz no katra par piedevām.
- Pārlejiet salātu mērci un labi izmetiet.
- Lopbarības salāti uz apkalpojošās plāksnes un virspusi ar papildu baziliku un koriandru, kā arī laba riekstu pārkaisa.
- Ja vēlaties, kalpojiet ar laima ķīļiem uz sāniem.
Padomi salātiem :
- Šis salāti ir vislabāk, kad pirmo reizi tossed. Mēģiniet iztērēt atlikumus 1-2 dienu laikā.
- Pievienotajam olbaltumvielām (ja tas tiek pasniegts kā galvenais ēdiens), iemērciet 1 glāzi vārītas garneļu vai 1 iepakojuma ceptu tufu, kas sagriezts kubiņos.
- Ja jūs plānojat to pasniegt vakariņās vai uzņemt to uz potluck: Sagatavojiet visas sastāvdaļas un ievietojiet tos atsevišķos traukos ledusskapī. Arī pagatavojiet mērci un turiet ledusskapī vai traukā, vai arī uzliekot tvertni, pēc tam vienkārši izklājiet kopā tieši pirms pasniegšanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 199 |
| Kopējais tauku saturs | 14 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 321 mg |
| Ogļhidrāti | 17 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 4 g |