Par delicious veģetāro taju salātiem, izmēģināt manu viegli taju gurķu salāti. Šis salāti nodrošina visu garšu un garšas nevagantiskā gurķu salātu, neizmantojot zivju mērci vai garneļu pastas , kā arī tas ir praktiski bez taukiem! Ņemiet vērā, ka šai receptei ir jāizlasa pudeli zelta kalnu mērces, kas pieejams jebkurā cienījamā Āzijas vai ķīniešu pārtikas veikalā (meklējiet to augstā pudelē blakus zivju mērcei). Tāpat kā sojas mērce, taju zelta kalnu mērce ir izgatavota no raudzētām sojas pupiņām, kas padara to piemērotu gan veģetatīvās, gan veģetatīvās ēdienreizēs (vairāk par šo mērci skatiet zemāk esošajā saitē). IZBAUDI!
Kas jums būs nepieciešams
- 1
- Angļu gurķis (mizoti)
- 1 sarkano papriku (kubiņos)
- 3 zaļie sīpoli (plāni sagriezti gabaliņos)
- 1 brīvā glāze svaigu koriandru / cilantro (viegli sasmalcina)
- 1/2 vaļējās glāzes svaiga bazilika (viegli sasmalcināta)
- 1/4 tase sausu grauzdētu zemesriekstu (viegli malti vai sasmalcināti)
- Par dressing:
- 1 ēdamkarote laima sulas (1/2 lielas kaļķa sulas)
- 1 ēdamkarote
- Zelta kalnu mērce (vai sojas mērce)
- 1-2 ķiploku daiviņas (maltas)
- 1 ēdamkarote sojas mērce
- 1-2 tējk. Taizemes čili mērce (vai 1/4 līdz 1/2 tējkarotes žāvētas izspiesta čili (no spice ejas))
- 1 1 / 2-2 tējk. baltais cukurs
Kā to izdarīt
Plašāku informāciju par Zelta kalnu mērces pirkšanu un izmantošanu skatiet Golden Mountain Sauce .
- Sagrieziet gurķi uz pusēm gareniski, pēc tam turpiniet sagrieziet gareniski, līdz jums ir apmēram 8 garas sloksnes. Tagad šķēle sloksnes no otras puses, lai izveidotu uzkodas izmēra taisnstūra gabaliņos. Vieta salātu traukā.
- Sagatavotos sarkanos piparus, zaļo sīpolu, svaigus augus un salātu bļodiņā pievienojiet zemesriekstiem.
- Apvieno mērces sastāvdaļas kopā tasi, maisot, lai izšķīdinātu cukuru. Garšas skābes līdzsvara tests, pievienojot vairāk cukura, ja tas ir pārāk skābs pēc jūsu gaumes. Padoms. Ievērojiet, ka mērci garšos diezgan sāļš un asu tagad, bet tas būs ideāls, kad tas tiks apvienots ar salātiem.
- Ielejiet mērci pār salātiem un labi izmetiet, lai tos apvienotu. Garšas pārbaude salāti, pievienojot vairāk čili mērces vai žāvētas sasmalcinātas čili, ja vēlaties, lai tas spicier.
- Lai pasniegtu, pārnesiet salātus uz apkalpojošo šķīvi vai bļodu. Augšā ar nedaudz vairāk koriandra, baziliku un zemesriekstiem. Nekavējoties pasniedziet, vai arī nosedziet un atdzesējiet līdz 3 stundām. Šo salātu vislabāk ēst tajā pašā dienā, kad jūs to darāt. IZBAUDI!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 358 |
| Kopējais tauku saturs | 11 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 1,009 mg |
| Ogļhidrāti | 58 g |
| Šķiedrvielas | 14 g |
| Proteīns | 19 g |