Pateicības diena un svētki ir par sapulcināšanu kopā ar ģimeni un draugiem, kā arī kopā ēdieni. Atcerieties, ka cenšaties saviem veģetāro viesiem. Bieži vien saimniekam sagādās neapmierinātību, gatavojot papildu vai nepazīstamus ēdienus. Nav nepieciešams uzspiest!
6 padomi, kas jāpatur prātā, viesojot Vegetarian viesus
Saziņa ir atslēga
Uzdodiet saviem veģetāriešiem vai vegānu viesiem iepriekš (tas nozīmē, ka tagad!), Kā jūs varat vislabāk uzņemt tos.
Jūs varat būt pārsteigti par savām atbildēm! Piemēram, es ne gaidīšu, nedz arī nevēlos, lai cilvēki iziet no manis ceļa! Ja jūs uzaicināt man uz vakariņām, es būtu laimīgāk, vienkārši ēst pusdienu salātus un radīt kaut ko par sevi, nevis uztraukties par to, ka man liek jums iziet no manis ceļa, un es būtu pilnīgi priecīgi, lai atvedu pāris no maniem mīļākajiem Pateicības dienas ēdieniem, lai dalītos (ja vien mans saimnieks nav prātā, protams). Citi veģetārieši var justies pakļauti, ja viņiem nav vismaz jāpieliek pūles. Nebaidieties lūgt savus veģetāro viesus jums palīdzēt (vai nu ar plānošanu, vai ar ēdiena gatavošanu). Viņi, iespējams, tiks pieskāries, ka jūs esat pietiekami uzmanīgs, lai rūpētos.
Uzziniet dažus vienkāršus vegānu aizstājējus
Iespējams, jūs varat veikt dažus vienkāršus ēdienus, kurus jau gatavojat, lai jūsu veģetārie un veganie viesi tos varētu ēst bez papildu piepūles no jūsu puses. Piemēram, pildiet un pildējiet dārzeņu buljonu, nevis gaļas buljonu.
Aizvieto piena un sviesta margarīnu margarīnā kartupeļu biezenī. Viegli kā pīrāgs, vai ne? Runājot par pīrāgu, šeit ir daudz skaistu veganu pīrāgu , ja pīrāgi ir jūsu lieta.
Jautājiet saviem viesiem par viņu vēlmēm
Ja neesat pārliecināts, vai jūsu viesi ēd noteiktu pārtiku (piemēram, olas, želatīns vai zefīrs), vislabāk ir vienkārši lūgt viņus tieši.
Ja esat nejauši sagatavojis kaut ko, ko jūsu veggie viesis nevar ēst, neņemiet to personīgi. Tas notiek, pat ar vislabākajiem nodomiem. Padarīt lielu darījumu par to vienkārši liek ikvienam justies neērti. Iepriekš sazinoties, ir jābūt zināmai izpratnei, taču ir pieļautas kļūdas. Ja jūs patiešām esat centušies pielāgot savus viesus, tie, visticamāk, būs appreciated.
Nemēģiniet "nomainīt" Turciju
Pateicības laikā daži veģetārieši ir lieliski priecīgi baudīt visas tradicionālās puses un viņiem nav jāaizstāj turcija kā centrālais elements. Viņi var būt apmierināti ar netradicionālu ieeju vai bez ieejas vispār. Ar kartupeļu biezeni, graviesi, pāris sānu salātiem un fantastisku desertu daudzi veģetārieši vispār nepalaidīs Tofurka (vai cita veģetāro tītara aizstājēju )!
Kas attiecas uz netradicionālajiem ēdieniem, man kādreiz tika pasniegta lēcu zupa Pateicības vakariņās, kas, manuprāt, bija mazliet dīvaina, bet es patiešām pieskārāsies tam, ka saimnieks man aizgāja, un es biju sajūsmā par to, ka tik lielā uzņēmumā. Galu galā, jebkurā laikā, kad es gribu, varu būt Tofurkijam, bet es katru dienu nevaru redzēt visus savus draugus un ģimenes locekļus vienā vietā!
Rudens-tēmu ieejas ir laba izvēle, ja jūs dodaties uz ne-turku un ne-Tofurka maršrutu.
Savvaļas rīsu pīlārs vai pildīta dzērvenes skvoša trauks ir vienkārši gaidīšanas idejas, kā arī gandrīz jebkas ķirbis.
Daži veģetāri un vegāni lieliski dod priekšroku tītaru aizvietotājam, kas atrodas Pateicības dienas galda centrā, neatkarīgi no tā, vai tā ir veikala nopirkta cepeša, piemēram, Tofurky vai cita veģetārā tītara, vai mājās gatavs klaips . Iepriekš noskaidrojiet, ko jūsu viesi gribētu. Jūsu viesi var nevēlēties vai sagaidīt, ka jūs viņiem iziet no ceļa, sagatavojot cepeti, tāpēc noteikti jautājiet!
Veiciniet Vegetarian Kids vai Teens, lai palīdzētu Cook
Ja jums ir darīšana ar vienu satrauktu ģimenes locekli, padomājiet par radošu kompromisu. Piemēram, vienu gadu kā jaunu vegānu (ti, esmu vienīgais, nervozs ģimenes loceklis!), Es darīju darījumu ar savu ģimeni: es plānoju, iepirkšu, sagatavotu visu maltīti un pēc tam sakoptu tik ilgi, kamēr neviens to nedomāja ēdienkarte būtu pilnīgi veģetārietis (viņi zīmēja līniju, kad tas ir viss vegāns!).
Tas ir lielisks kompromiss manai nevehānismu ģimenei: viņi var atpūsties un baudīt brīvdienas, un man ir jāēd pārtikušas ēdienreizes! Visi bija laimīgi.
Veikala iegādātas iespējas ir pieejamas
Ja jūs nevēlaties sagatavot visu veģetāro cepeti, mēģiniet pacelt dažus veģetārie tītara stila šķēlītes, piemēram, Tofurky's dzērveņu gabaliņi. Ja mikroviļņu krāsnī iesilda dažas minūtes, tās ir ļoti līdzīgas šķēlēs tītarai. Dēls veģetārās mērces, iemērciet kartupeļus un baudiet!
Jūs, iespējams, varēsiet pasūtīt pilnīgi veģetāro vai vegānu Pateicības svētku laikā, kam nav nepieciešama montāža. Visa ēdienkarte piedāvā iepriekš pagatavotu veģetāro Pateicības vakariņu, kā arī daudzus lielākus veselības pārtikas veikalus un veģetāriešus un vegānas restorānus, vai arī jūs varat pasūtīt vai vienkārši vienkārši iekāpt un uzņemt daudz veģetāro un vegānu Pateicības pusdienu ēdieni a la carte no visa Pārtika.
Ja jūs vēlaties gatavot ēdienu pats, bet jums ir vajadzīga neliela palīdzība, daudzi Visa Foods un vietējie co-op pārtikas preču veikali nedēļas pirms Pateicības dienas piedāvā veģetāro Pateicības gatavošanas nodarbības.