Šī recepte Ungārijas siera pildījuma paprikai vai sajtos töltött paprikai tiek izgatavota ar Ungārijas vafeļu pipariem.
Ungārijas vaska pipari izskatās kā banānu pipari, taču tie atšķiras siltumā, krāsā un izmērā. Neauglīgā stāvoklī tie ir zaļi gaiši dzelteni un var palaist no salda līdz karam.
Šo ēdienu var pasniegt kā ēstgribu, sānu ēdienu vai bezalkoholisko ēdienu vai veģetāro ēdienu.
Ja jūs nevarat atrast sausā biezpiena sieru, jūs, iespējams, vēlēsities padarīt savu lauksaimnieka sieru no jauna. Tas ir vienkāršs process, un aromāts ir pārsteidzošs, jo tas nav konservants (ciktāl pienu, kuru jūs to lietojāt, ir bez konservantiem), un jūs varat kontrolēt kvalitāti un svaigumu.
Kas jums būs nepieciešams
- 12 ungāru vaska papriku (sēklas un slotiņus izņem, atļautie augļi)
- 1 kg sausa biezpiena siera (vai lauksaimnieka siera vai ricotta)
- 1/2 tase Parmesan siera
- 2 lielas olas (sita)
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote svaigu pētersīļu (sasmalcināta)
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1 ēdamkarote neitrālās eļļas (piemēram, rapšu vai dārzeņu)
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F. Ievietojiet cepšanas pannu ar foliju un nedaudz kārtojiet ar vārīšanas aerosolu. Sagatavojiet piparus un novietojiet tos malā.
- Pārtikas pārstrādes uzņēmumā sajauciet biezpiena sieru vai lauksaimnieka sieru vai ricotta sieru līdz vienmērīgai. Pievieno Parmesan sieru, olas, sāli, pētersīļus un ķiplokus, un samaisa, līdz labi apvieno. Nepārsedziet maisījumu.
- Dārza papriku. Vieta galotnēs. Ievietojiet pildītās paprikas vienā pannā. Apkaisīt ar eļļu un cep 35 līdz 45 minūtes vai līdz zeltainam, un sieri ir izkusis un burbuļš.
- Ja vēlaties, pasniedz ar sānu salātiem un garozu maizi.
Par ungāru pipari
Ungārijas papriku visbiežāk izmanto gaiši dzeltenajā stadijā, bet pilnīgi nogatavojoties tie ir spilgti no sarkanoranžas līdz sarkanai krāsai.
Ungārijas piparu siltums un garša atšķiras atkarībā no šķirnes un to gatavības pakāpes. Labs īkšķis ir tas, ka tie sarkanāki, jo karstāki tie ir.
Vairāk ungāru piparu receptes
- Ungārijas pildījuma čakšķi Peppers Recipe : Šis ēdiens ir izgatavots no kopējiem zaļajiem pipariem, kas pildīti ar maltās liellopu gaļas un zemes cūkgaļas, rīsu, ķiploku un paprikas maisījumu, kas lēni tiek pagatavoti tomātu mērcē.
- Ungārijas tomātu un piparu sautējums Recipe : Pazīstams kā leksis ungāru valodā, šis ēdiens apvieno trīs Ungārijas iecienītākās sastāvdaļas - papriku, tomātus un papriku. Lecso var pasniegt dažādi kā dārzeņu pīrāgu, uzkodu vai galveno ēdienu. Daudzi pavāri saglabā lecso ūdens vannā, kas tiek izmantota ziemas mēnešos.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 855 |
| Kopējais tauku saturs | 62 g |
| Piesātinātie tauki | 34 g |
| Nepiesātināts tauki | 20 g |
| Holesterīns | 455 mg |
| Nātrijs | 1,232 mg |
| Ogļhidrāti | 23 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 53 g |