Pasniedziet šo delicious grilētu tunci ar rīsiem vai sagrieziet to un uzlieciet tossed salātus vai svaigus pavasara zaļumus (piemēram, mazuļu kārpu, rugula, spināti utt.). Tomēr rūpīgi jāpārliecinās, ka pārāk ilgi grilējot - diemžēl labi pabeigts tunzivju steiks nav labi pagatavots tunzivju steiks. Ēdienu gatavošana vairāk nekā vidēji reti novedīs pie žāvētām zivīm, kurām ir faktūra un garša vairāk kā tunzivju konservi.
Dižonas medus sinepes pievieno tikai pareizo garšu daudzumu tunzivju steikām. Ja jūs ēdat tunzivis ar salātiem, apsveriet papildu garša medus Dijon mērci vai vienkāršu eļļas un etiķa kombinācija, kas neslēps grilētu tunzivju garšu.
Ja tas nav pietiekami silts, lai grilētu, apsveriet broileru. Sasmalciniet marinēto tunzivju steikus apmēram 4 collas no siltuma avota 6 līdz 8 minūtes, pagriežot pusi no abām pusēm līdz brūnai.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 līdz 1/1/2 mārciņas tunzivju medaljoniem vai steiks
- 2 ēdamkarotes dijon medus sinepes
- 1 ēdamkarote
- Nerafinēta olīveļļa
- 2 tējkarotes sojas mērces
- 2 ēdamkarotes rīsu vīna etiķa vai baltā etiķa
Kā to izdarīt
- Apmēram 1 līdz 2 stundas pirms grilēšanas ievietojiet tunci stikla traukā.
- Apvienot marinādes sastāvdaļas (dijonas medus sinepes, olīveļļu, sojas mērci un rīsu vīnu vai baltā etiķa); ielej tunzivis un pagrieziet, lai pārliecinātos, ka visi gabali ir labi pārklāti.
- Nosedziet trauku ar plastmasas iesaiņojumu un atdzesējiet, līdz ir pienācis laiks grilēt.
- Izsmidziniet tīru grila vai grilēšanas trauku ar nelobītu vārīšanas aerosolu vai notīriet to ar augu eļļu.
- Grill tunzivis karstās oglēs apmēram 5 līdz 7 minūtes vai līdz pat labi noberzētam no ārpuses un vidēji nedaudz rozā.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 286 |
| Kopējais tauku saturs | 10 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 64 mg |
| Nātrijs | 460 mg |
| Ogļhidrāti | 9 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 38 g |