Olīvas ir ideāls elements, lai pievienotu hummu. Šīs kalamata olīvu hummu receptes flavors patiešām komplimentu viens otru, padarot garšīgas variācijas tradicionālo Tuvo Austrumu hummus.
Hummus ir iemērkšana / izplatīšanās, kas tiek veikta no aunazirņiem. Faktiski hummus ir arābu vārds aunazirņiem. Jūs varat pamanīt, ka daudzi hummu receptes pieprasa garbanzo pupiņas, nevis aunazirņus. Garbanzo ir spāņu valoda. Itālijā tos sauc par cece pupiņām.
Kas iet ar Hummu?
Hummus patiešām padara lielisku alternatīvu mikroshēmām un iegremdē. Pasniedziet viena veida hummu vai šķirni ar karstu pīta maizes ķīli, pitas šķeldas, svaigas veggies vai izmēģiniet kādu no šīm ēstgribētāju idejām ar hummu .
Prezentācija ir svarīga, kad runa ir par hummu, jo tā lielākoties izskatās mīlīga. Blands parasti vienlaikus ir garlaicīgs, un jūs nevēlaties, lai hummu tiktu izlaista, jo tas izskatās garlaicīgi. Saldo piparu pārslu vai papriku uzpampīt uz augšu, lai pievienotu mazu krāsu. Pasniedziet hummu spilgtās krāsās. Prezentācija var būt gandrīz tikpat svarīga kā garša.
Neatkarīgi no tā, kā jūs to ēdat, hummus ir veselīga uzkoda un jums noteikti būs labāk nekā salsas un tortilju mikroshēmu vecais gaidīšanas režīms.
Hummu var veidot daudzos dažādos veidos
Ja jūs bieži atrodaties Tuvo Austrumu restorānos un ēdat hummu, jūs zināt, ka hummu gaumi visur atšķiras. Dažiem hummu veidiem ir stiprs citronu aromāts, dažiem ir liels ķiploku aromāts, un dažiem hummus ir pikants tonis. Izgatavojot savu hummu, jums ir jāpatur prātā jūsu gaumi. Ja recepte prasa daudz tahini, un jums nepatīk tahini, samaziniet summu vai vienkārši izlaist to. Tuvo Austrumu virtuves jautri ir tas, ka sastāvdaļu daudzums nav noteikts akmenī. Pievienojiet nedaudz no tā un paņemiet to, un jums joprojām ir kulinārijas šedevrs!
Šeit ir daži lieliski hummu receptes, kuru sastāvā ir dažādas sastāvdaļas, padarot hummu vairāk aizraujošu!
Kas jums būs nepieciešams
- 1 var garbanzo pupiņas (zirņi, drenēta)
- 1/2 tase kalamata olīvu
- 1/3 tase tahini
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 3 ēdamkarotes
- citronu sula
- 1/2 tējkarotes sarkano piparu pārslu
- 1/4 tējkarotes ķimenes
Kā to izdarīt
- Pārtikas pārstrādes uzņēmumā apvienojiet visas sastāvdaļas un samaisiet to krēmīgā, gludā mērcē. Ja iegremdē pārāk biezu, pievienojiet 1 ēdamkaroti ūdens, līdz vēlamā konsistence.
- Kalamata olīvu hummu var pagatavot līdz divām dienām iepriekš. Uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī.
- Kalamata olīvu hummu var pasniegt karstumā vai auksti un ar pita maizi , pitas skaidiņām vai veggies.
Vairāk veidi, kā padarīt Hummu:
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 343 |
| Kopējais tauku saturs | 22 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 11 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 307 mg |
| Ogļhidrāti | 29 g |
| Šķiedrvielas | 8 g |
| Proteīns | 11 g |