Šajā hummu recepte tradicionālo zirņputnu vietā izmanto baltas pupiņas. Izmēģiniet šo par garšīgu alternatīvu hummus balstītajam uz zirņiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ½ glāzes baltas pupiņas, nosusina un izskalo, vai iemērc, ja žāvē
- 1 1/2 ēdamkarotes tahini
- 1 ½ ēd.k. olīveļļas
- 1 ēdamkarote
- svaiga citronu sula
- 1/2 tējkarotes ķimenes
- 1 1/2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1/2 tējkarotes sāls
- ūdens pēc nepieciešamības
Kā to izdarīt
- Blenderī vai pārtikas pārstrādes uzņēmumā sajauciet baltās pupiņas.
- Pievienojiet tahini, citronu sulu, ķimeņu, ķiplokus, olīveļļu un sāli, līdz sastāvdaļas veido krēmīgu, pastas konsistenci.
- Pievienojiet nelielu daudzumu ūdens, cik nepieciešams, līdz vēlamā tekstūra.
- Ieliet maisījumu lielā apkalpojošā bļodā. Pārklājiet un atdzesējiet vienu stundu vai nekavējoties.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 137 |
| Kopējais tauku saturs | 3 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 10 mg |
| Ogļhidrāti | 22 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 7 g |