Šis kūdra kā kukurūzas pudiņš ir ļoti garšīgs, un tas ir ideāls pavadīts cepta vai cepta šķiņķa . Tas ir arī lielisks ēdiens svētku vakariņām.
Pudiņš sākas ar vienkāršu balto mērci. Maisījums tiek sajaukts ar krēmveida un pilngraudu kukurūzu, un pēc tam sakapātus olas pievieno, lai maisījums būtu viegls un pūkains.
Mēs saldējam kukurūzas pudiņu ar kādu papildu cukuru, bet jūtieties brīvi samazināt cukuru vai izlaist to.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 ēdamkarotes sviesta
- 1/2 tase
- Universālie milti
- 2 ēdamkarotes cukura
- 1 tējkarote sāls
- 1 tase piena
- 1 var (aptuveni 15 unces)
- krēmveida kukurūza
- 1 var (apmēram 15 unces) pilngraudu kukurūzu vai apmēram 2 saldētas tases atkausēt
- 3 olas, atdalītas
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F
- Izkausējiet sviestu kūkā vidēji zema siltumā; pievieno miltus, maisot, līdz maisījums ir labi sajaukts. Pavārs, maisot, 1-2 minūtes. Pakāpeniski samaisiet pienu; pievieno cukuru un sāli. Gatavojiet, vienmērīgi vāra, līdz gluda un sabiezējusi. Maisījums būs biezs. Izņem no karstuma un maisa krējuma stila un kodola kukurūzas.
- Viegli ieliet olas dzeltenumus , tad pievienojiet kukurūzas maisījumam. Bļodā bez taukiem, pārklājiet olu baltumus, līdz veidojas stīvs virsotnes. Ielieciet olu baltumus maisījumā.
- Pārnešana uz 2-kvartu sviestu. Iestatiet lielākā traukā un ielieciet cepeškrāsnī. Pieliek karstu ūdeni lielai pannai aptuveni 1 collu dziļumā.
- Cepiet apmēram 45 minūtes.
Padomi un variācijas
- Nomainiet visu kodola kukurūzu ar fiesta stila kukurūzu ar papriku.
- Pievienojiet 3 līdz 4 ēdamkarotes smalki sagrieztu sarkano un zaļo zirņu papriku.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 317 |
| Kopējais tauku saturs | 15 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 129 mg |
| Nātrijs | 997 mg |
| Ogļhidrāti | 40 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 9 g |