Šie vienkāršie ķiploku kartupeļu biezeni izgatavo ar lielu ķiploku, pienu un sviestu. Izmantojiet pienu ar zemāku tauku saturu, lai nedaudz samazinātu kalorijas, vai izmantojiet pusotru pusi, lai iegūtu bagātīgāku mash.
Kas jums būs nepieciešams
- 7 tases mizotiem un kubveida cepamiem kartupeļiem, piemēram, Russets
- 6 ķiploku krustnagliņas, mizotas
- 1/2 tase piena, ar zemu tauku saturu, regulāra vai
- puse un puse
- 1/4 tase Parmesan siera, sarīvēta, pēc izvēles
- 2 ēdamkarotes sviesta (vai vairāk, ja vēlaties)
- 1/2 tējkarotes sāls vai pēc garšas
- 1/8 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
Kā to izdarīt
- Ielieciet kartupeļus un ķiplokus lielā kafijas kannā; pārklāj ar ūdeni un pēc tam vāra virs karstuma. Samazināt siltumu.
- Simmer 20 minūtes. Iztukšojiet kartupeļus.
- Novietojiet notecinātos kartupeļus un ķiplokus lielā maisīšanas traukā. *
- Pievienot atlikušās sastāvdaļas; samaisiet vai uzlieciet ar elektrisko maisītāju līdz vienmērīgai.
* Ja jums ir kartupeļu bagātīgāka, ielieciet kartupeļus caur to, pievienojot tos maisīšanas traukā. Tas padara kartupeļu biezeni daudz vienmērīgākus.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 180 |
| Kopējais tauku saturs | 5 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 15 mg |
| Nātrijs | 219 mg |
| Ogļhidrāti | 29 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 5 g |