Jūsu draugi un ģimene patiks šo vienkāršo saldo kartupeļu sautējumiem recepti. Izgatavots ar bagātīgu, sviestu pildījumu un kraukšķīgu brūnā cukura un pekanriekstu strausu pārslodzi, tas ir klasisks saldināts dienvidu stila saldo kartupeļu sautējums, ideāls trauks svētku svētkiem vai īpašām ģimenes vakariņām.
Jūtieties brīvi cukuru samazināt par vienu trešdaļu pusi un pievienojiet papildu tējkaroti vaniļas un tējkarotes zemes kanēļa uz pildījumu, un pievienojiet 1/2 tējkarotes kanēļa uz pildījumu. Ja jums patīk marshmallows uz jūsu saldo kartupeļu kastrolis, iet uz priekšu un apkaisa dažus miniatūras marshmallows virs augšanas apmēram 10 līdz 15 minūtes, pirms sautējums iziet no krāsns. Lai gan pekanrieksti ir tradicionāli uz dienvidu saldo kartupeļu sautējumiem, valrieksti var tikt aizvietoti. Ja vēlaties, pievienojiet apmēram 1/2 tasei pārslveida saldinātā kokosriekstu.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 glāzes biezenītus saldos kartupeļus (skatīt ēdiena pagatavošanas iespējas turpmāk).
- 2 lieli
- olas, sakaut
- 1 glāze granulēta cukura
- 3/4 tase sviestu, mīkstināts (12 ēdamkarotes)
- 1/2 tase piena
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- Pekanā Streusel Topping:
- 1/2 tase brūnā cukura (gaišs vai tumšs)
- 1/3 tase universāla miltu
- 2 ēdamkarotes sviestu, mīkstināts
- 1/2 tase sasmalcinātu pekanriekstu
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F (180 C / Gāze 4).
- Sviestu ar 2 kv. Kastroli vai cepamo ēdienu .
- Ielieciet karstos makaronu saldos kartupeļus lielā bļodā.
- Vidējā traukā pārlejiet olas ar granulētu cukuru un 3/4 glāzes mīkstināta sviestu. Pievieno pienu un vaniļas; labi maisījums.
- Pārlej slaucamo olu un sviestu bļodā ar saldo kartupeļu biezeni; labi maisījums. Karote maisījumu gatavotajā trauku traukā.
- Bļodā apvieno brūno cukuru, miltus, 2 ēdamkarotes mīkstināta sviestu un sasmalcinātus pekanos. Sajauciet ar pirkstiem līdz drupai; apkaisa saldos kartupeļus.
- Cepiet sautējumu iepriekš uzkarsētā krāsnī apmēram 45 līdz 55 minūtes.
Kā pagatavot un saldo kartupeļu biezeni
Plīts virsma
- Vāra saldos kartupeļus, sagrieziet tos 1 collu šķēlītēs.
- Ievietojiet pot ar apmēram 2 collas ūdens un 1/2 tējkarotes sāls uz vārīšanās virs lielas siltuma.
- Pievienojiet saldo kartupeļu šķēles ūdenī un samaziniet siltumu līdz vidēji zemam. Pārklājiet pannu un vāriet apmēram 12-14 minūtes vai līdz saldie kartupeļi ir dakšiņas.
- Drenā labi un sasmalciniet saldos kartupeļus līdz vienmērīgai.
Cepeškrāsns
- Sildiet cepeškrāsni līdz 425 F
- Saldie kartupeļi skrāpējiet un ielieciet tos vairākās vietās ar dakšiņu.
- Saldo kartupeli sakārtojiet uz cepšanas folijas un cepiet apmēram 45 minūtes.
- Kad saldie kartupeļi ir pietiekami atdzesēti, lai tos apstrādātu, savāciet mīkstumu bļodā un biezeni.
Konservētu saldo kartupeļu lietošana
- Ja jūs lietojat konservētos saldos kartupeļus, pirms to samaisīšanas izskalo lieko sīrupu.
- Ievietojiet olas atsevišķā bļodā un novietojiet to malā.
- Citā bļodā sagrieziet apmēram pusi no granulētā cukura ar 3/4 glāzes mīkstinātu sviestu, pienu un vaniļu, pēc tam maisījumu saberziet saldos kartupeļos.
- Pirms olu pievienošanas iztīriet pildījumu un vajadzības gadījumā pievienojiet vairāk cukura.
- Pievienojiet sakapātās olas, labi samaisiet un turpiniet ar recepti.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 744 |
| Kopējais tauku saturs | 41 g |
| Piesātinātie tauki | 20 g |
| Nepiesātināts tauki | 15 g |
| Holesterīns | 228 mg |
| Nātrijs | 363 mg |
| Ogļhidrāti | 87 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 11 g |