Šī Tunzivju un Hicky Patties recepte ir bez olām un tajā nav kartupeļu kā pildvielu. Tā vietā, sajaukumam pievieno ar šķiedrvielām bagātus putru aunazirņus. Viņi ir garda alternatīva laša pīrādziņiem. Zirnīši pievieno pīķa dimensiju šīm pīrādziņiem, kas tiek iepildīti ar svaigu zirnīšu un pētersīļiem un ķimeņu sēklu mājienu. Pasniedziet tos ar gurķu pusi un kaltētiem jogurtiem, lai iegremdētu.
Kas jums būs nepieciešams
- Tunzivs pīrāgi:
- 1 can / 14 unces.400 grami zirņus (drenēta)
- 1/8 tasi olīveļļas (sajaukšanai)
- 1 can / 14 unces / 400 grami tunzivju (ar ūdeni, iztukšoti)
- 1-2 lieli burkāni (sarīvēti)
- 1 mazais sīpols (smalki sagriezts)
- 2 ķiploku krustnagliņas (smalki sagrieztas)
- 1 roku cilantro (svaiga, smalki sagriezta)
- 1 sauss pētersīļi (svaigi, smalki sagriezti)
- 1/2 tējkarotes sāls (jūra)
- 1 tējkarote sarkano čili pārslu
- Cepšanai:
- 1/4 tase miltu
- 3/4 glāzes maizes drupatas (bagarēšanai)
- 2 tases augu eļļa (cepšanai)
- Mērcēšanas mērce:
- 1 1/2 tases jogurts (dabiski)
- 1/2 gurķi (mizoti un kubēti)
- 1 roku piparmētra (smalki sagriezta)
- 1 ķiploku krustnagliņas (sarīvētas)
- 1 citrona (kvartāls)
Kā to izdarīt
- Novietojiet aunazirņus maisītājā vai pārtikas pārstrādes uzņēmumā kopā ar 1/8 glāzi olīveļļas. Samaisiet rupji biezputžus. Pārnes uz maisīšanas trauku.
- Pievienojiet tunci, sarīvētu burkānu, sīpolu, ķiploku, zilā stīpa, pētersīļus, jūras sāli un čili pārslu. Maisiet labi, lai apvienotu.
- Sagatavojiet maisījumu nelielos pīrāgus, pēc tam 30 minūtes pārklājiet un atdzesējiet.
- Noņemiet pīrādziņus no ledusskapja un pēc tam izratiet mazu miltu, pēc tam apcepiet maizes drupatas.
- Sildiet apmēram 1 ēdamkaroti augu eļļas nonstick pankoliņā un apcep kartupeļus, līdz zeltaini brūna no abām pusēm. Ielieciet pīrādziņus uz papīra dvieļiem, lai drenāžas. Ja tie šķiet mazliet mitri, tad tos apcepiet otro reizi un pēc tam iztukšojiet. Tas palīdz pīrādziņiem saglabāt savu formu.
- Lai pagatavotu mērcēšanas mērci, maigajā traukā apvienojiet jogurtu, gurķi, piparmētru un rīvētu ķiploku. Labi samaisiet un pēc tam pasniedziet ar tunzivju zirņiem, kā arī dažus citronu ķīļus saspiežot.
Rediģēja Barbara Rolek
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1788 |
| Kopējais tauku saturs | 134 g |
| Piesātinātie tauki | 13 g |
| Nepiesātināts tauki | 90 g |
| Holesterīns | 57 mg |
| Nātrijs | 1,235 mg |
| Ogļhidrāti | 102 g |
| Šķiedrvielas | 14 g |
| Proteīns | 52 g |