Šis saldūdens sarkanvīna, apelsīnu, citronu un garšvielu iesildīšanās ir holandiešu uzlējums ar karsto vīnu vai gluhveinu. Nīderlandē tas ir pazīstams kā bischopswijn vai "bīskapa vīns" pēc katoļu bīskapa Sv. Nikolaja , kas svinēta Sinterklaasā katru gadu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 pudeles sarkanvīna (piemēram, Cabernet Sauvignon)
- 2 apelsīni
- 1 citrons
- Aptuveni 15 krustnagliņas
- 4 kanēļa nūjas
- 1/2 tase balto cukuru
Kā to izdarīt
- Dekanējiet vīnu lielā, biezā dibenā zupas podiņā.
- Ābolu un citrona mērci ar krustnagliņām un pievienojiet vīnam kopā ar kanēļa nūjiņām.
- Lēnām siltuma plūsma uzliek par ļoti zemu siltumu 3 stundas. Šķidrumam nevajadzētu vārīties (tas izraisa alkohola iztvaikošanu).
- Pievienojiet cukuru galam un pārliecinieties, ka tas pilnīgi izšķīst.
- Tagad noņemiet augļus un garšvielas un pasniedziet.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 92 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 3 mg |
| Ogļhidrāti | 20 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 1 g |