Šo skaisto skābā krējuma kafijas kūku cep caurulītē ar pārsteiguma kanēļa, cukura un sasmalcinātu valriekstu vai pekanriekstu slāni. Mitrās kanēļa virpuļojošās kafijas torte vienmēr ir hit, un tas ir viegli kūka gatavot un cept. Paņemiet to līdz rīta sapulcei vai sazinieties ar draugiem.
Šajā kūkā izmantojiet sasmalcinātus valriekstus vai pekanos un vaniļas vai krējuma siera sulas pārslu virs kūkas. Skatiet padomus par viegli vaniļas apledošanu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 glāze granulēta cukura
- 1 stick (1/2 tase) sviestu, mīkstināts
- 2 lielas olas
- 1 glāze skābā krējuma
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 2 tases
- universālie milti, 9 unces
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1 tējkarote cepamo pulveri
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 1/2 tējkarotes
- zemes kanēlis
- 3 ēdamkarotes cukura
- 1/2 tase sasmalcinātu pekanriekstu vai valriekstu
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F
- Taukvielu un miltu maisījums.
- Krējuma cukurs un sviests. Katru reizi pievieno olas, pēc katras piedevas puves. Beat skābā krējuma un vaniļas. Sift kopā miltus, cepamo soda, cepamo pulveri un sāli; maisa krējuma maisījumā.
- Citā bļodā apvienojiet kanēli, cukuru un sasmalcinātus pekanos.
- Stikla pusi no plāksnītes pagatavotajā mēģenes kūkas traukā un vienmērīgi sadaliet. Apkaisīt ar pusi no riekstu maisījuma. Uzlieciet atlikušo mīklu uzmanīgi pār pildījumu; apkaisa ar atlikušo riekstu maisījumu.
- Uzkarsē cepeškrāsni uz 35 līdz 40 minūtēm.
- Ļaujiet kūku atdzist uz plaukta. Pieskiesiet kūku ar izsijāti cukura pulveri vai glazūru, izmantojot vienu no tālāk norādītajām opcijām. Lai glazētu kūku, uz plauktuta novietojiet lielu loksni folijas vai pergamenta papīra. Uzlieciet kūku uz plaukta uz folijas vai papīra un pēc tam nosusiniet glazūru pār kūku.
Padomi
Vienkārša vanilu lēca: apvienojiet 1 glāzi konditorejas cukura ar 1 līdz 2 ēdamkaroti karstā ūdens vai piena un 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta. Sajauciet līdz gludai un plānai ar lielāku daudzumu piena vai karstu ūdeni vai pievienojiet vairāk konditorejas cukura, lai iegūtu konsistenci.
Ātra un viegla karameļu glazūra: karsē vidēji karstumā, pievienojiet 1/2 tase sviesta, 1/2 tase brūnā cukura un 1 ēdamkarote iztvaicētā piena, vieglā krējuma vai piena. Uzvāra, maisot, apmēram 2 minūtes vai līdz cukurs ir izšķīdis. Izņem karameļu maisījumu no karstuma un mērces virs kūkas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 250 |
| Kopējais tauku saturs | 14 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 80 mg |
| Nātrijs | 361 mg |
| Ogļhidrāti | 27 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 4 g |