Melleņu kukurūzas miltu kūku var pagatavot ar svaigām vai saldētām mellenēm. Šis vienkāršais maizes cepts ir lieliska izvēle ikdienas ģimenes uzkodām, vai arī cept un pasniegt viesiem kafijas kūkas.
Kūka ir garšīga citronu un melleņu garšu kombinācija, un tā saņem labu tekstūru no kukurūzas miltiem un jogurtiem. Piespiesta olu baltā krāsā ir pievienots papildus gaiss. Pirms tā cep, kanēļa cukura maisījums pārkaisa virs kūkas. Vai arī skatiet eksperta padomus par vienkāršu citronu glazūru.
Skatīt arī
Melleņu saldo kartupeļu maizes recepte
Viegli svaigu melleņu kūka ar kūku maisījumu
Kas jums būs nepieciešams
- 3/4 glāze mellenes, svaigi vai saldēti, ne atkausēti
- 1 1/2 glāzes miltus
- 1/3 glāzē dzeltenās kukurūzas miltu
- 1 1/2 tējkarotes cepamais pulveris
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tase plus 1 ēdamkarote vaniļas vai vienkārša beztauku jogurts (6 unces)
- 1 ēdamkarote svaigas citronu sulas
- 3/4 glāzes cukura
- 1/4 tase augu eļļas
- 1 tējkarote citrona miziņa, sarīvēta
- 1 vesela liela olu
- 1 liela olu baltā krāsa
- 1/4 tējkarotes zemes kanēļa
- 2 tējkarotes cukura
Kā to izdarīt
- Novietojiet plauktu cepeškrāsns centrā.
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F (180 ° C / gāze 4).
- Tauki un milti - 9 līdz 5 collas 3 collas maizes panna.
- Moca mellenes ar 1 ēdamkaroti miltu un atlaist. Tas palīdz noturēt tos, kad kūka cept.
- Bļodā apvieno atlikušos miltus, kukurūzas miltus, cepamo pulveri un sāli; labi maisījums.
- Sasmērējiet jogurtu un citronu sulu citā mazā bļodā.
- Maisīšanas traukā nosusiniet 3/4 glāzes cukura, eļļas un citronu miziņas.
- Pievienojiet visu olu un olu baltumu cukura un eļļas maisījumam, pēc katra pievienošanas labi ielejot. Nedaudz pievienojiet sausas sastāvdaļas, pārmaiņus ar jogurta maisījumu, sākot un beidzot ar sausām sastāvdaļām. Sajauciet līdz tikai kombinētam.
- Viegli salociet mīkstās mellenes. Gurnu mīklu sagrieziet gatavotajā maizes pannā.
- Apvienot atlikušo cukuru un kanēli; apkaisa pāri mīklai.
- Cepiet 25 minūtes, tad uzlieciet vāku brīvi ar foliju. Atgrieziet kūku cepeškrāsnī, lai ceptu apmēram 25 līdz 30 minūtes ilgāk, vai līdz centrā ievietota zobu bakstāmais tiek iztīrīts.
- Atdzesē ragu 10 minūtes, pēc tam izslēdzieties un atdzesējiet.
- Lai iegūtu labāko garšu, ielieciet kūku un uzglabājiet visu nakti.
Padomi
Glazēts melleņu kukurūzas grauzdiņš : izmazgājiet kanēļa cukuru, uzpildiet un cepiet tā, kā norādīts. Apvienot 1 tase pulverveida cukura ar 1 ēdamkaroti citronu sulas. Ledus pāri atdzesētai kūkai.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 285 |
| Kopējais tauku saturs | 12 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 115 mg |
| Nātrijs | 371 mg |
| Ogļhidrāti | 35 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 9 g |