Šīs cūkgaļas karbonādes ir viegls gatavot un pagatavot ar garšvielām un skābo krējumu. Ja vēlaties, pievienojiet šīm cūkgaļas karbonādēm sēnes vai atstājiet tās. Skābu krējumu un saldo papriku pievieno pannas sulām, lai pagatavotu garšīgu krējuma mērci.
Kūkas sakaltus pasniedz ar biezpienu, ceptiem vai grauzdētiem kartupeļiem, zaļajām pupiņām vai brokoļiem, kā arī tossed zaļie salāti.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 cūkgaļas karbonādes, apmēram 1/2 collas biezas
- košera sāls un svaigi malti melnie pipari
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 4 unces sagrieztas sēnes, pēc izvēles
- 1 ķiploku krustnagliņas, maltas
- 1 lauru lapa
- 3/4 glāze vistas buljona vai buljona
- 1 glāze skābā krējuma
- 2 tējkarotes saldās paprikas
Kā to izdarīt
Nedaudz apcep cūkgaļas karbonātus ar košera sāli un svaigi maltu melno piparu; atlikt malā.
Kastrītē vai saute pannā sildiet sviestu vidējā siltumā. Pievienojiet sīpolu un pagatavojiet līdz mīkstinātajam apmēram 4 minūtes. Pievienojiet sēnes, ja lietojat. Turpināt gatavot, līdz sīpoli ir zeltaini un sēnes ir izsmalcinātas. Pievienojiet malto ķiploku un pagatavojiet, maisot, apmēram vēl 1 minūti. Pārnes sīpolus un ķiplokus uz bļodiņu; atlikt malā.
Palieliniet siltumu līdz vidēji augstiem un pievienojiet cūkgaļas karbonādes kastrolim. Sear, pagriežot karbonādes, pagriežot abas puses.
Ielieciet lieko tauku daudzumu, samaziniet siltumu līdz zemam līmenim un pēc tam pievienojiet pagatavotus sīpolus un ķiplokus, lauru lapu un vistas buljonu, lai uzkotētu ar brūnām karbonādēm. Apklājiet un vāriet apmēram 1 stundu, līdz cūkgaļas karbonāde ir maiga.
Pārnešanas karbonādes uz karstu apkalpojošo šķīvi; saglabāt karsts.
Pagatavojiet pannas sulas pār lielu siltumu, līdz samazina par aptuveni pusi. Samaziniet siltumu un pievienojiet skābo krējumu un papriku. Pavārs, kamēr nav karsēts, nepārtraukti maisot; nevārīt
Ielieciet skābā krējuma mērci virs cūkgaļas karbonādes.
Kalpo no 4 līdz 6.
Lasītāju komentāri
"Tas noteikti bija ļoti labs, es to izdarīju tieši tā, kā tas tika virzīts, bet nākamreiz es vairākos gados iesēdināšu cūkgaļas karbonādes un noteikti gatavoju tos mazāk nekā stundu. Varbūt vairāk kā 35-40 min. tikai padara to tik jauku! " JS
Jums varētu patīk
Vienkāršā cūkgaļas karbonāde ar āboliem
Cūkgaļas karbonāde ar sinepēm un ābolu želejas mērci
Crockpot Cūkgaļas karbonāde Supreme
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 574 |
| Kopējais tauku saturs | 37 g |
| Piesātinātie tauki | 15 g |
| Nepiesātināts tauki | 12 g |
| Holesterīns | 172 mg |
| Nātrijs | 312 mg |
| Ogļhidrāti | 13 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 47 g |