Šim garšīgajam dārza makaronu salātam ir svaigi sasmalcināti dārzeņi. Lemonijas pesto un majonēzes mērce lieliski izbauda salātus. Es lietoju rotini salātos, bet justies brīvi izmantot farfalle, fusilli vai citu līdzīgu makaronu.
Lai padarītu salātus pietiekami bagātīgu, lai būtu galvenais ēdiens, pievienojiet kubiņos sagrieztu vārītu vistu, siera kubiņus vai sasmalcinātu sieru vai kubiņos esošo šķiņķi, cepeškrāsnī liellopu gaļu vai tītaru.
Kas jums būs nepieciešams
- 8 unces rotini makaroni
- 1/2 vidēja gurķa, mizoti un kubiņos
- 1 tase sagrieztu sēklu tomātu
- 1 can (apmēram 2 1/2 unces) sagrieztas nogatavojušās olīvas, nosusina
- 1/2 sarkano papriku, kubiņos
- 1/4 glāzes sakapātus selerijas
- 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu sarkano sīpolu, pēc izvēles
- 3/4 tase majonēzes
- 2 ēdamkarotes sagatavotu pesto
- 2 ēdamkarotes citronu sulas
- 1/4 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
- 1/2 tējkarotes sāls vai pēc garšas
- 2 ēdamkarotes svaigi sasmalcinātu pētersīļu, pēc izvēles
Kā to izdarīt
Pēc portveida norādījumiem pagatavojiet rotini makaronus vārošā sālītā ūdenī . Drenāžas šķidrumā un noskalojiet ar vēsu ūdeni. Iestatiet makaronu malā, lai pilnībā atdzistos, un pēc tam pārsūtiet to uz lielu apkalpojošo trauku.
Atdzesējiet rotini makaronus ar kubiņos sagrieztiem gurķiem, tomātiem, sagrieztajām gatavajām olīvām, papriku, seleriju un sīpolu (ja lieto).
Bļodiņā lietojiet majonēzi, pesto, citronu sulu, svaigi maltu melnie pipari, sāli un pētersīļus.
Apvienot ar makaronu un viegli maisot, līdz tiek sajaukti.
Izbaudiet un pievienojiet vairāk sāls, ja nepieciešams.
Nosedziet bļodiņu un atdzesējiet līdz dienai.
Jums varētu patīk
Makaronu salāti ar siers un šķiņķi
30 minūšu tunzivju makaronu salāti
Makaronu vai kartupeļu salātu mērcēšana
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 429 |
| Kopējais tauku saturs | 25 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 12 mg |
| Nātrijs | 701 mg |
| Ogļhidrāti | 44 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 8 g |