Lieliska lieta par šo recepti ir tā, ka salātu mērci izmanto kā marinādi . Tas ļauj cāļu garšu saskaņot ar pārējo salātu.
Kas jums būs nepieciešams
- Mērci un marinādi:
- 1/2 tase olīveļļas
- 1/2 tase sarkanvīna etiķa
- 1 ēdamkarote Dijonas sinepes
- Pēc izvēles: 1 tējkarote šalotes (sasmalcināta)
- Pēc izvēles: 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes melnie pipari
- Vistas salātiem:
- 4 vistas krūtiņas (bez kauliem, bez ādas)
- 1 vidēja galviņa romiešu salāti (mazgāti un sagriezti mazos gabaliņos)
- 1 glāze bērnu rožveidīgo
- 1 glāze ķiršu tomātiem
- 1 glāze kalamata olīvu
- 1/4 mārciņas pancetta (vārīti, žāvēti un sagriež gabaliņos)
- 2 avokado (mizoti un kubiņos)
- 1/4 tase zilo sieru (drupināti)
Kā to izdarīt
- Apvieno mērces sastāvdaļas un ielej 1/4 tase (60 ml) maisījuma pārveidojamā maisā.
- Ievietojiet vistas krūtiņus maisiņā, notīriet un ļaujiet marinēt ledusskapī 1-2 stundas. Turiet atlikušo apreibināšanu liekā konteinerā ledusskapī.
- Uzkarsē grilu.
- Grila vistas gaļa pār vidēji augstu siltumu, līdz biezākā daļa krūtīs sasniedz 165 grādus F. Gāzes grilā vienā pusē tas aizņems apmēram 6 līdz 8 minūtes. Uz kokogles griliem katrai sānai būs nepieciešamas aptuveni 10 minūtes.
- Pēc vārīšanas izņemiet vistas gaļu no karstuma un novietojiet uz griešanas plati. Ļaujiet atpūsties uz dažām minūtēm.
- Cāļus sagrieziet plānās sloksnēs. Izmetiet salātus un arcula ar atdzesētu mērci un pievienojiet atlikušās sastāvdaļas. Augšā ar vistas sloksnēm.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1777 |
| Kopējais tauku saturs | 120 g |
| Piesātinātie tauki | 28 g |
| Nepiesātināts tauki | 61 g |
| Holesterīns | 425 mg |
| Nātrijs | 807 mg |
| Ogļhidrāti | 30 g |
| Šķiedrvielas | 14 g |
| Proteīns | 141 g |