Sagatavota spageti mērce padara to par vieglu trauciņu, ko var salabot. Pasniedziet šo baklažānu kastroli ar karstu vārītu spagetti, lingvīnu vai iecienītākos makaronus un tossed salātus.
Baklažānu un dārzeņus sagriež un pēc tam slāņaina cepšanas traukā ar mērci un melna mozzarella siers. Tas ir garšīgs veids, kā baudīt baklažānu!
Kas jums būs nepieciešams
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 mazi baklažāni (apmēram 1 1/2 mārciņas, šķēlēti 1/4 collu biezās kārtās)
- Dash sāls
- Dārzeņu pipari
- 1 sarkano papriku (šķēlēs, pēc izvēles)
- 4 unces sēnes (šķēlēs, pēc izvēles)
- 2 līdz 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 burkas (aptuveni 24 unces) spageti mērci
- 2 tases ar mocarela siers
- 1/4 tase Parmesan siera (sasmalcināta)
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 400 F (200 C / gāze 6).
- Divas cepšanas loksnes ar foliju. Suka otu ar mazu olīveļļu. Sakārtojiet baklažānu šķēles vienā cepšanas lapu apakšā; sasmalciniet šķēlītes ar olīveļļu un viegli apsmidziniet ar sāli un pipariem. Sakārtojiet papriku un sēnes uz otras cepšanas lapas.
- Uzkarsē iepriekš uzkarsētā krāsnī apmēram 8 minūtes. Pagrieziet dārzeņus un cepiet 7 līdz 8 minūtes ilgāk. Noņemiet no krāsns un nedaudz atdzesējiet.
- Uzmaisa 3-kvaru cepšanas trauku. Sakārtojiet baklažānu šķēles slāni cepšanas trauka apakšpusē. Augšā ar dažiem paprikas šķēlītēm, dažām sēnēm un apmēram 1/3 mērces. Apkaisīt ar 1/3 mozzarella siera. Divas reizes atkārtojiet slāņus, tad apkaisa ar Parmesan sieru.
- Cepiet sautējumu 25 līdz 30 minūtes, līdz dārzeņi ir mīļie un sieri ir izkusuši. Kalpo no 4 līdz 6.
Jums varētu patīk
Ķemmētas baklažāni ar sieru
Baklažānu lazanja
Grilēta baklažānu recepte
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 414 |
| Kopējais tauku saturs | 19 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 11 g |
| Holesterīns | 20 mg |
| Nātrijs | 275 mg |
| Ogļhidrāti | 45 g |
| Šķiedrvielas | 7 g |
| Proteīns | 18 g |