Šī rīsu pilafa variācija ietver orzo, sīku rīsu formu. Tas ir lielisks sānu trauks, un tas ir ātri un viegli izgatavots. Jūs varat viegli pievienot savus iecienītos sasmalcinātos dārzeņus, lai pievienotu uzturu un krāsu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tējkarotes sviesta vai olīveļļas
- 1/2 kauss kubiņos
- sīpols
- 1/2 tase balto garengraudu rīsu
- 1/2 glāzes orzo (rīsu formas pastas)
- 1 glāze vistas vai dārzeņu buljona
- 1 tasi ūdens
- 1 tējkarote sāls
- 1/8 tējkaroti
- kurkuma , pēc izvēles
- 1 ēdamkarote sagriezta
- čili vai sasmalcinātas pētersīļas1 / 2 glāzes saldētu dārzeņu izvēli (sk. piezīmi), pēc izvēles
- 1/2 līdz 1 tase izvēlētu saldētu dārzeņu, pēc izvēles (sk. Piezīmi)
Kā to izdarīt
- Saute sīpolus sviestā vai olīveļļā tikai tad, kad tie sāk pārvērst necaurredzamos.
- Sīpoliem pievienojiet rīsus un orzo.
- Nepārtraukti mērcē vidējo siltumu, līdz rīsi kļūst balti, tad rūpīgi pievieno vistas buljonu un ūdeni. (Uzmanību! Tas enerģiski būs burbulis.)
- Sāls un kurkuma maisījums. Atlicināt līdz vārīšanās temperatūrai. Nosedz vāku, samaziniet siltumu līdz zemam un uzkarsējiet 20 minūtes.
- Maisīt ziedus vai pētersīļus.
- Pūka ar dakšiņu un nekavējoties pasniedziet.
Piezīme : ja vēlaties pievienot saldētus dārzeņus , novietojiet tos sietiņā un uzlieciet karstu ūdeni, līdz tie ir atkausēti. 5 minūtes pievienojiet atdzesētus dārzeņus rīsu maisījumam, pirms tas tiek darīts. Jūtieties brīvi izmantot kubiņos sagrieztus dārzeņus. Zirņi, kukurūza, burkāni, brokoļu puķes, zaļās pupiņas un sparģeļi ir tikai daži veggies, kas labi darbosies.
Orzo Rice Pilaf Recipe Photo © 2009 Peggy Trowbridge Filippone
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 113 |
| Kopējais tauku saturs | 2 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 3 mg |
| Nātrijs | 124 mg |
| Ogļhidrāti | 20 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 4 g |