Šī ir sildoša un iepriecinoša veģetārā miežu un sēņu pļavu recepte ar daudziem zemeņu aromātiem no sīpoliem, rozmarīniem un sēnēm. Un tas ir zems tauku un ļoti zems holesterīna līmeni, kā arī. Par vegānu miežu pļavas recepte, kas ir pat zemāks taukos un pilnīgi bez holesterīniem, vienkārši izlaižiet Parmesan sieru vai arī varat mēģināt pievienot mazliet uzturvielu rauga siera vietā.
Daži cilvēki mīl miežu tekstūru un kārtainību, un jūs arī varat uzzināt, ka jums patīk tas, ka tas ir pilnīgs darījums pie izrakstīšanās skaitītāja, it īpaši, ja jūs izmantojat dažus no moderniem pilngraudiem, piemēram, quinoa vai kanivu , kas mēdz būt mazliet dārgajā pusē. Protams, ja jums patīk eksperimentēt ar dažādiem veseliem graudiem, jūs vienmēr varat mijmaiņas darījumus no miežu izvēlēt savām mīļākajām vai izmēģināt kaut ko jaunu, piemēram, veselu graudu freekeh vai teff , ja jūs vēl neesat.
Ja jums patīk mieži vai meklējat viegli miežu receptes , izmēģiniet šo vienkāršo, gardu miežu pļavu, un, ja atklājat, ka pēc šī receptes izmēģināšanas jūs mīlat veģetārie miežu un miežu pļavas receptes , mēģiniet kaut ko mazliet garšīgu un mazliet saldu t viņa savvaļas rīsu un dzērveņu miežu pilaf recepte . Izbaudi!
Šī veģetārā miežu un sēņu pļavas recepte ir pieklājīgi no Nacionālās miežu pārtikas padomes.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 tase svaigu sagrieztu sēņu (izmantojiet arī regulāras baltās pogas sēnes vai svaigas gurķu sēnītes arī būtu garšīgas)
- 2 tējk. olīvju eļļa
- 1 glāze pērļu miežu
- 3 tases dārzeņu buljona
- 2 ēd.k. sasmalcināti zaļie sīpoli (paprikas)
- 1/4 tējk. sasmalcināts žāvēts rozmarīns
- 2 ēd.k. rīvētu svaigu Parmesan sieru (izlaist vai nomainīt ar
- uztura raugs, ja jūs ēdat veganu)
- Jūras sāls vai koshera sāls un svaiga krekinga melnie pipari pēc garšas (pēc izvēles)
Kā to izdarīt
- Sildiet olīveļļu kūkā; pievieno sēnes un sautee, līdz tikko tik maiga, apmēram minūti vai divas.
- Pievienojiet miežu, dārzeņu buljonu , zaļo sīpolu un rozmarīnu. Atlicināt līdz vārīšanās temperatūrai.
- Samaziniet siltumu līdz zemam, pārklājiet un gatavojiet 45 minūtes vai līdz miežu ir maiga un šķidrums tiek absorbēts.
- Apkaisiet svaigu rīvētu Parmesan sieru pāri miežu pļavā un karsējiet.
- Gari sezona ar sāli un pipariem, atkarībā no jūsu gaumes. Jūras sāls vai koshersāls un svaigi malti melnie pipari dos jums vislabāko garšu.
Uztura informācija par ēdienu:
Viena porcija (viena ceturtdaļa receptes) nodrošina apmēram:
242 kalorijas, 7 g olbaltumvielu, 7 g tauku, 40 g ogļhidrātu, 4 mg holesterīna, 11 g šķiedrvielas, 790 mg nātrija.
Ja vēlaties pagatavot miežus, jūs varētu vēlēties izmēģināt vēl veselīgākus veselus graudus. Jebkurš vārīts ar teff - maza graudu no Āfrikas ? Vai ko par kanivu? Tas izklausās kā quinoa, bet tas tā nav. Jau dzirdējāt par freekeh? Tās ir vesels graudains, ar visnotaļ smieklīgu nosaukumu, un tad, protams, ir viskija populārākā kvinoja un griķi: mīļota bez lipekļa un lieliska alus!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 161 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 2 mg |
| Nātrijs | 702 mg |
| Ogļhidrāti | 27 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 6 g |