9 veģetārie un vegānas mieži receptes

Vienkāršu, veselīgu mājas miežu recepšu kolekcija, lai mēģinātu: viss pilnībā veģetārietis un galvenokārt vegāns . Pearled mieži ir veselīga augsta šķiedrvielu un holesterīnu nesaturošu graudu sastāvdaļa, kurai jūsu virtuvē vajadzētu būt regulāri. Miežus var lietot zupās, salātos, kartupeļos, kastroļos, pūlās vai gandrīz par visu, ko jūs varat iedomāties! Ja vēlaties gatavot veselus graudus, iespējams, vēlēsities apskatīt dažus quinoa receptes un varbūt arī dažus Izraēlas kuskuss receptes , vai, izpētīt vēl vairāk pilngraudu, piemēram, kaniwa un teff.

Ritiniet šīs miežu receptes, lai iegūtu idejas par to, kā lietot un kā gatavot miežus savā virtuves mājā. Izbaudi!

• 01 no 09

  Veģetārie grieķu salāti ar veselu graudu miežiem

  Es mīlu grieķu salātus un piepildījuši dažādas lietas. Mieži stiepjas ar citām dārgas sastāvdaļām, piemēram, fetu un olīvām, lai šo miežu grieķu salāti būtu piemēroti budžetam un vairāk pildījumu. Plus, vai tas nav skaisti? Attiecībā uz veganu versiju izmantojiet jauku ceptu vai marinētu tofu, nevis fetu, vai vienkārši izlaist to - tas joprojām būs garšīgs. Pārveidojiet to par gardēdes ēdienu, nomainot fetu grilētam halloumi sieram .

• 02 no 09

  Veģeļu mieži, savvaļas rīsi un dzērveņu pīle

  Izskrējiet nedaudz vārītu miežu uz taviem zaļajiem salātiem, lai piešķirtu tam mazliet perforatoru un padarītu to vairāk pildījumu, vai izmēģiniet miežu salātus, kas ir pilnīgi un pats par sevi, piemēram, šo jauko miežu pļavas salāti ar savvaļas rīsiem un dzērvenes . Vai vēlaties izmēģināt savus miežu salātus? Uzņemiet pagatavotus miežus, pievienojiet pāris tvaicētas vai svaigas veggijas, pēc tam nogataviniet to ar jebkuru veikalā nopirktu vinigrettu vai veganiešu salātu mērci .

• 03 no 09

  Miežu ceptas pupiņas

  Kas nepatīk mājās gatavotas pupiņas ? Pievienojiet papildu tekstūru un šķiedru un izstiepiet savu parasto recepti, pievienojot miežiem miežu ceptas pupiņas ! Jūs varētu arī padarīt šīs pērtiķīgās pupiņas lēnajā plītiņā, kas ir iestatīta vidējai apmēram sešām stundām. Ielieciet to termosā un ņemiet to, lai strādātu par veselīgu veselu graudu un sirds veselīgu pusdienas, izmantojiet pārpalikumus uz kukurūza, piemēram, rupjš joes bērniem vai, ja jūs neēdat veganu , pievienojiet nedaudz papildu garšas uzpūšot to ar kādu sasmalcinātu sieru.

• 04 no 09

  Miežu tomātu zupas recepte

  Lielākā daļa veģetāro miežu zupas receptes ir pāri miežiem ar daudzām sēnēm aromātu, taču šajā miežu zupas receptē tiek izmantoti tomāti un daudz tradicionālo zupas sastāvdaļu, piemēram, burkāni, selerijas, sīpoli un ķiploki. Tas ir pietiekami vienkāršs recepte, bet ļaudis esmu pasniedzis šo zupu, lai ēst to uzreiz un mīlu to. Ja jūs meklējat kaut ko gardu, tas tā nav, bet, ja jūs meklējat uzpildi, augsta šķiedrvielu un garšīgu tomātu zupu , dārzeņu zupu vai miežu zupu, šis apvieno visus trīs.

• 05 no 09

  Miežu un sēņu pļava

  Tāpat kā rīsi un vairums citu pilngraudu, miežu padara lielisku plāvu karsts. Nav daudz atšķirību starp pilngraudu pļavu un pilngraudu salātiem, tāpēc nākamajā dienā pasniedz aukstumu. Šajā miežu pļavas receptē miežu un mizu miziņa ir ideāls pāris sēnēm un rozmarīnam. Jūs to varat pagatavot ar Parmezānas sieru vai uzturvielu raugu , bet, kā atzīmējis viens recepte recenzents, "tas ir tik liels pēc garšas!" tāpat kā tas ir. Izbaudi!

• 06 no 09

  Pupiņu un miežu dārzeņu zupa

  Gaļas un miežu zupas gaļas maizes alternatīvai izmēģiniet šo veģetārās miežu zupas versiju, kas ir paredzēta pupiņām. Tas nav holesterīns! Garša nāk no daudziem itāļu garšvielām, nevis gaļas, krējuma vai daudz eļļas. Tas ir aromatizēts ar putekļiem, selerijas sāli, baziliku, timiānu un lauru lapām. Tāpat kā daudzas zupas receptes, šī pupiņu un miežu zupa padara daudz, tāpēc plānojat, ka tās ir palicis, vai aiciniet kaimiņus pārcelt ar šo zupu. Ticiet vai nē, šī miežu zupas recepte pastāvīgi ir viena no populārākajām veģetāro receptēm katru gadu.

• 07 no 09

  Veģetārie mieži Pildīti skvoši

  Vai meklējat kaut ko mazliet savādāku par parasto miežu receptēm? Mēģiniet pildīt miežus sagrieztajā dzērvenes skvošā un cepiet to cepeškrāsnī, lai pagatavotu pilnus ēdienus, kā šajā vienkāršajā miežu pildītajā acorn squash receptē . Ja vēlaties, pievienojiet sānu zaļo salātu ar labu itāļu sieru, un jums ir pilnīga maltīte.

• 08 no 09

  Vairāk veselīgu veselu graudu izmēģināt

  Cik daudz dažādu graudu jūs varat nosaukt? Cik daudz ir jūsu ierastā virtuves gatavošanas repertuārā? Paplašiniet savu parasto pārtikas produktu sarakstu, pārlūkojot šo septiņu pilngraudu sarakstu. Nākamreiz, kad domājat par makaronu vai rīsu gatavošanu, padomājiet par to, kā izmantot vienu no šiem veselīgajiem graudiem. Attēli: Bulgur kvieši

• 09 no 09

  Vieglas veģetāro receptes izmēģināt

  Mīlaties veselīgu ēdienu gatavošanu vai izpētīt vairāk veģetāro ēdienu ideju? Jūs varētu patīk dažas no šīm citām veģetāro recepšu idejām . Pārlūkojiet šo milzīgo veselīgu veģetāro recepšu kolekciju, jaunas veģetāro receptes , veģetācijas vakariņas idejas bez glutēna, veģetāro receptes, veģetāro vakariņu idejas un daudz ko citu. Attēli: ceptas makaronu cīsiņi ar spinātiem