Ģimenes mīl šo gardu saldo kartupeļu kastroli. Kastrolis tiek cepts ar kraukšķīgu pekaniņu un brūnu cukuru. Šī ir lieliska recepšu izvēle brīvdienu maltītēm.
Saldie kartupeļi ir vārīti vai cepti, līdz tie ir ļoti maigi.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 mārciņas saldie kartupeļi (3 glāzes biezeni)
- 1/2 glāze cukura
- 1/2 tējkarotes sāls
- 2 lielas olas
- 1/2 tase piena
- 1/2 tējkarotes vaniļas
- 4 ēdamkarotes sviesta (izkausēta)
- Topping:
- 1/2 tase brūnā cukura
- 1/2 tase miltu (universāls)
- 4 ēdamkarotes sviesta (izkausēta)
- 1/2 tase pekanriekstu (sasmalcināta)
Kā to izdarīt
- Sviests 2-kvaru cepšanas traukā.
- Saldie kartupelītus skrubīt un samazināt uz pusēm, ja tie ir lieli. Uzvāriet to žaketēs līdz konkursam. Atdzesē; paslīdiet, noņemiet matus un labi samaisiet. Samaisiet cukuru un sāli.
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F
- Sviestu ar 2 kvarca cepšanas trauku vai izsmidziniet to ar nonstick vārīšanas aerosolu.
- Nelielā bļodiņā iemasējiet kopā olas, piens, vaniļas un 4 ēdamkarotes kausēta sviesta. Maisojiet olu maisījumu saldo kartupeļu biezeni, līdz tas ir vienmērīgi un labi sajaukts.
- Karote maisījumu gatavotajā cepšanas traukā.
- Apvieno brūnā cukuru ar miltiem un 4 ēdamkarotes sviesta; sajauciet ar dakšiņu, līdz sasmalcina. Sasmalcinātu pekanriekstu sajauciet.
- Apkaisa sīrupa maisījumu pār saldo kartupeļu maisījumu.
- Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 35 līdz 45 minūtes.
Kalpo no 6 līdz 8.
Variācijas
- Apkaisīt miniatūras makšus pāri eļļas maizei apmēram 15 minūtes, pirms tā iziet no krāsns.
- Nomainiet granulēto cukuru pildījumā ar vieglu vai tumši brūnu cukuru.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 464 |
| Kopējais tauku saturs | 22 g |
| Piesātinātie tauki | 10 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 148 mg |
| Nātrijs | 287 mg |
| Ogļhidrāti | 60 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 9 g |