Šos pārsteidzošos sagrieztus kartupeļus cep ar sviestu, Parmesan sieru un pētersīļiem. Es lietoju rudzupuķus kartupeļus recepte, jo tas ir tas, kas man bija uz rokām, bet rūsu kartupeļi vai Yukon zelta kartupeļi būtu lieliski.
Kārtainā virsotne ir pilna garšas, un kastrolis ir ļoti viegli pagatavot un cept. Varat izmantot smalki sagrieztus zaļus sīpolus, nevis sīpolus, vai atstāt sīpolus. Dažiem dūmu aromātiem pievieno apmēram 1/4 glāzi malto šķiņķu vai sabiezētu bekonu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 līdz 2 mārciņas kartupeļi, mizoti un plāni sagriezti
- 4 ēdamkarotes kausēta sviesta, sadalīts
- 2 ēdamkarotes malto sīpolu
- 1 ēdamkarote svaigi sasmalcinātu pētersīļu
- 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera vai 1 lielu ķiploku krustnagliņu, nospiests
- 1/2 tējkarotes kašera sāls
- 1/4 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
- 1/2 glāze labas kvalitātes rīvēta Parmas salas siera, sadalīta
Kā to izdarīt
Sildiet cepeškrāsni līdz 375 F
Ielieciet sagrieztus kartupeļus bļodā. Pievienojiet 3 ēdamkarotes kausēta siera, sīpolu, ja lieto, pētersīļus, ķiploku pulveri vai presētus ķiplokus, kosher sāli, piparus un pusi Parmesan siera. Toss, lai sastāvdaļas sajauktu un kartupeļus kārtīgi kārtotu.
Pārklājiet atlikušo sviesta ēdamkaroti pāri apakšai un uz augšu 9 collu pīrāga plāksnes malām.
Sakārtojiet sagrieztus kartupeļus pie pīrāga plāksnes un pēc tam pārējo Parmesan sieru pārklājiet kartupeļus vienmērīgi.
Cepiet kartupeļus iepriekš uzkarsētā krāsnī 50 līdz 60 minūtes vai līdz augšai ir zeltaini brūnā krāsa, un kartupeļi ir maigi. Pēc apmēram 45 minūtēm pārbaudiet, vai pārāk brūnās. Telts ar folijas loksni, ja nepieciešams.
Jums varētu patīk
Crock pot kartupeļu un šķiņķa kastrolis ar sieru
Divreiz cepti kartupeļi ar skābu krējumu un muriņām
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 201 |
| Kopējais tauku saturs | 10 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 26 mg |
| Nātrijs | 339 mg |
| Ogļhidrāti | 24 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 5 g |