Šis Olive Garden iedvesmotais makaronu ēdiens ir gatavots no dažādiem svaigiem dārzeņiem, tostarp brokoļiem, vasaras skvoša, tomātiem, burkāniem un sēnēm.
Ūdens un buljonu granulas var aizstāt ar koncentrētu gaļas krājumu vai kondensētu liellopa buljonu. Veģetārās versijas laikā izmantojiet dārzeņu bulciņu, nevis liellopu gaļu.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 unces sviests
- 1 1/2 glāzes sasmalcinātas sīpola
- 3/4 glāzes burkāni (
- julienned )
- 1 1/2 glāzes brokoļu ziedu pušķi (1 collu gabali)
- 8 unces svaigas sēnes (šķēlēs)
- 3 mazas dzeltenas vasaras skvošas (vai cukīni, puslodes un plānas šķēlēs)
- 1 vidējais ķiploku krustnagliņas (maltas)
- 1 1/2 glāzes ūdens
- 1 ēdamkarote liellopa buljonu granulas vai bāzes
- 1/4 tase eļļas pildīta
- saulē žāvēti tomāti (žāvēti un malti)
- 1 1/4 glāzes sasmalcinātus tomātus biezenī
- 1 ēdamkarote svaigu pētersīļu (smalki sagriezti)
- 1/4 tējkarote
- oregano
- 1/4 tējkarotes rozmarīna (drupināti)
- 1/8 tējkarotes sasmalcinātas sarkanās piparu pārslas
- 1 mārciņa
- svaigi makaroni (
- vārīti kā norādīts uz iepakojuma)
- 1/2 tase rīvētu Parmesan sieru
Kā to izdarīt
- Izkausējiet sviestu holandiešu krāsnī vai lielā podā vidēja siltuma dēļ.
- Sauté sīpoli un burkāni 5 minūtes. Pievienojiet brokoļus, sēnes, skvošu un ķiplokus un sautē 2 minūtes ilgāk. Pievieno atlikušās sastāvdaļas, labi samaisa un uzvāra. Pagatavojiet 8 līdz 10 minūtes vai līdz dārzeņi ir izsmalcināti.
- Tajā pašā laikā pagatavojiet kapelīnus sālsūdainā vārošā ūdenī pēc iepakojuma norādījumiem. Drenā labi.
- Pasniedziet dārzeņu mērci pār karstiem sausiem makaroniem. Pārkaisa Parmesan virsū un pasniedz.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 813 |
| Kopējais tauku saturs | 29 g |
| Piesātinātie tauki | 17 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 70 mg |
| Nātrijs | 752 mg |
| Ogļhidrāti | 116 g |
| Šķiedrvielas | 10 g |
| Proteīns | 26 g |