Ātri un vienkārši veidi, kā izmantot svaigus tomātus
Nāc mājās ar smieklīgu tomātu daudzumu ? Vai jūsu tomātu augi nogatavojušies pie pārrāvuma kakla ātruma? Izmēģiniet šos ātros veidus - katrs aizņem mazāk nekā 10 minūtes - lai strādātu ar tomātu dārglietu .
01 no 13
Pārslas tomāti
Molly Watson Karstu pannu, nedaudz eļļu, ķiploku tomātu ķekarus vai citus mazus īpatņus, salda apkaisa, dažas pannas un voilas!
02 no 13
Caprese SaladMolly Watson Layer, sakārtojiet, vieta - tomēr vēlaties to izdarīt - sagrieztus tomātus , sagrieztas svaigas mocarellas un bazilika lapas uz šķīvja vai šķīvja. Slaucīt ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu , ja vēlaties, un apkaisa ar sāli.
03 no 13
Kukurūzas, tomātu un bazilika salātiMolly Watson Ikviens zina, ka tomāti un baziliks ir dabiska kombinācija (viņi aug kopā, viņi iet kopā). Taču, ja jums ir salds un kraukšķīgs salāti, pievienojiet nedaudz īpaši svaigas, mīksta saldas kukurūzas . Toss sasmalcinātus tomātus un svaigi sagrieztus saldo kukurūzas graudus ar dažiem ķirša etiķiem , sajauciet ar sāli un pipariem, ja vēlaties, un uz augšu ar saplacinātām bazilika lapām vai baziliku, kas sagriež elegantajās lentēs .
04 no 13
Grilēti tomātiMolly Watson Grilēti tomāti ir lielisks veids, kā baudīt vasaras mīļākos dārzeņus, es domāju augļus, es domāju ... tomātus. Parasti jūs vēlaties izmantot griešanai gatavotus tomātus, kuri ir gatavi, piemēram, Early Girls vai Brandywine tomāti.
05 no 13
Bezkavas makaronu mērci
Molly Watson Lielajā traukā apvieno vairākus sasmalcinātus tomātus , krustnagliņas vai divus malto ķiploku , sāli un piparus pēc garšas. Pievienojiet olīvu eļļu, lai pārklātu tomātus. Pievienojiet karstos makaronus un mētojiet makaronus. Ja vēlaties, pievienojiet vairāk olīveļļas.
Varat pievienot svaigas mocarellas bites - tās mazliet izkusīs un neuzkrītošs, kad tosso ar karstu makaronu. Sarkanās čili pārslas, baziliks, raudzenes, sasmalcinātas olīvas un svaigi sasmalcinātais parmezāns ir arī garšīgi papildinājumi.
06 no 13
Tomātu un Ricotta sviestmaize ar atvērtu segu
Molly Watson Izplatiet vislabāko ricotta sieru, ko jūs varat atrast (aitas piena ricotta ir mans mīļākais) uz biezas artisan maizes šķēles (jebkura veida jums patīk strādāt - ciabatta, sirsnīgs rudzu, medus pilngraudu, valriekstu sourdough). Pilnīgi sagrieziet tomātu un ielieciet šķēles uz siera. Apkaisīt ar jūras sāli, "pelēko sāli" vai fleur de sel .
07 no 13
Pan kon Tomātu
Molly Watson Vāra maizi ar sagrieztu ķiploku krustnagliņu, berzējiet maizi ar sagrieztu tomātu - apstrādājiet mīkstumu ar maizi, apsmidziniet ar sāli vai uz augšu ar prosciutto . Ēd.
08 no 13
Salsa FrescaMolly Watson Savu saldo salsu padariet ar tiskotām kapātiem tomātiem ar savu izvēli: malto sarkano sīpolu , malto ķiploku , smalki sagrieztu jalapeño vai serrano čili . Pievienojiet sāli pēc garšas. Sarkanais etiķis var arī būt garšīgs.
09 no 13
Tomātu un avokado salāti / Salsa
Molly Watson Toss sasmalcinātu tomātu un sasmalcinātu avokado ar nedaudz vinigrette vai vienkārši laima sulu . Pasniedziet ar smalcinātu sakultu šķiņķi , ja vēlaties. Ēdiet tā, it kā, pasniedziet uz salātu gultas virspuses vai pārī ar garnelēm vai paņemtiem krabjiem vieglas pusdienas.
10 no 13
Tomātu un Pesto sviestmaizi
Molly Watson Tas ir pārsteidzoši apmierinošs prieks. Iztīrīt divas sirsnīgas iecienītākās sviestmaizes šķēles ar iecienītāko pesto (vajag iecienītāko - izmēģiniet šo pesto recepti ), vienu pesto-ed šķēli ar vairākiem gaļošiem tomātu šķēlītes, apkaisa ar sāli, sviestmaizi un izbaudiet!
11 no 13
Tomātu Bruschetta
Molly Watson Tomātu bruschetta ir lieliski vienkāršs veids, kā izbaudīt svaigus, nogatavojušus, sezonas tomātus. Spēlējiet apkārt ar tiem tik daudz, cik vēlaties - pievienojiet citus sasmalcinātus dārzeņus, izmēģiniet bazilika eļļu, izmantojiet dažādus augus, pievienojiet nedaudz siera - bruschetta ir bezgalīgi elastīgi, tikai sāciet sasmalcinātus tomātus, mazliet olīveļļu un apsmidziniet sāli uz dažiem grauzdēta (vēlams ķiploku berzes) maizes.
Bruschetta tradicionāli ir izgatavots ar novecojušo maizi un laba iemesla dēļ. Kad jūs no jauna nocietināt maizes, tas ir nedaudz grūtāk, mazliet vairāk spējīgs piecelties uz tomātu sulām un olīveļļu nekā svaiga maize.
12 no 13
Tomātu zirņu salāti
Molly Watson Pagrieziet tomātus, noslaukiet mērci, iztukšojiet zirņus, iemērc kopā. Gatavs!
13 no 13
Tomāti, gurķi un sarkanā sīpola salāti
Molly Watson Toss 2 sasmalcinātus tomātus , 1 mizotu un sasmalcinātu gurķi un 1 mazu sasmalcinātu sarkano sīpolu ar mazliet olīveļļu un sarkanvīna etiķi . Sāls un pipari pēc garšas.