Kurš nemīl grauzdēti kartupeļi? Krāsotie un nedaudz kraukšķīgie ārpuses, mīļie iekšpusē, šie cepeškrāsnī grauzdētie kartupeļi ir tikpat viegli kā ēdami.
Noslēpums, lai iegūtu šo grauzdēto kartupeļu receptes izdarīt pareizi, griež kartupeļus pat kubiņos, lai tie vienmērīgi gatavotos. Jo mazākās kauliņi, jo ātrāk tie gatavos. Šīm grauzdētām kartupeļu receptēm izgrieziet kartupeļus 3/4 collu gabalos.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 mārciņas
- jauni kartupeļi
- 1 tējkarote ķiploku pulveris (nevis ķiploku sāls)
- 1 tējkaroti jūras sāls (vai kosher sāls)
- 1/4 tase olīveļļas
- 1/2 tējkarotes žāvētas
- pētersīļi
Kā to izdarīt
- Uzkarsē krāsni līdz 400 F
- Nomazgājiet kartupeļus un sagrieziet 3/4 collu gabaliņos.
- Atcerieties, ka vairāk pat gabali, jo vairāk pat kartupeļi gatavot.
- Arī mazāks gabalos, jo ātrāk kartupeļi gatavos.
- Ielieciet kartupeļus 9 x 13 cepšanas traukā.
- Apcepiet ķiploku pulveri un sāli vienmērīgi kartupeļiem.
- Smidzināt ar olīveļļu.
- Pārlēkt ar rokām, lai pārliecinātos, ka kartupeļi ir vienmērīgi pārklāti.
- Cepiet 20 minūtes.
- Maisiet un cepiet vēl 15 līdz 20 minūtes, līdz kartupeļi ir zeltaini brūni.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 146 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 301 mg |
| Ogļhidrāti | 20 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 2 g |