Šos ķiplokus saturošos kartupeļus cep ar pamata garšvielām baltā mērci. Pirms cepšanas cepšanas kartupeļus viegli mērcē mērcē.
Kukurūzas kartupeļi ir ļoti daudzveidīgi. Kastrolis piedāvā daudzus iespējamos pievienojumprogrammas. Krustnagliņas vai zaļie sīpolu galdiņi pievieno kādu krāsu sautējumam vai sviesta sīpoli, pirms pievienojat miltus. Un cepti kartupeļi padara sirsnīgu galveno ēdienu, pievienojot sieru un kubiņos šķiņķi vai bekonu.
Skatiet padomus un variantus dažiem sagatavošanas padomiem, aizvietošanas ieteikumiem un pievienojumprogrammu idejām.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 3 ēdamkarotes universālie milti
- 1 1/2 līdz 2 tējkarotes koshera sāls
- 1/4 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
- 3 tases piena
- 6 tases plānas šķēlēs kartupeļu
Kā to izdarīt
Sildiet cepeškrāsni līdz 375 F,
Sviestu a 2 1/2-quart cepšanas traukā.
Lielajā kafejnīcā vidēji zemā siltumā izkausē sviestu. Kad sviests ir karsts, samaisiet miltus. Pagatavojiet, maisot, 2 minūtes. Sajauciet pienu, sāli un svaigi maltu melno piparu mērcē. Turpiniet gatavot un maisot, līdz mērce ir bieza un burbuļa. Izbaudiet un pielāgojiet sāli pēc garšas.
Pievienojiet sagrieztus kartupeļus mērcē. Pārklājiet un uzkarsējiet uz mazas uguns 8 minūtes.
Nevārīties.
Pārnes kartupeļus un mērci gatavā cepšanas traukā. Cep apmēram 45 minūtes pagatavoto cepeškrāsnī, vai arī, līdz kartupeļi ir izsmalcināti.
Šī recepte lakopiedētiem kartupeļiem padara pietiekami daudz no 6 līdz 8 cilvēkiem.
Padomi
- Izmantojiet mandolīnu vai pārtikas pārstrādātāju, kas aprīkots ar šķēlēšanas disku, lai izveidotu vienmērīgas, plānas šķēles kartupeļos.
- Dažas kartupeļu šķirnes ir labāki nekā citos kartupeļos. Lai iegūtu vislabāko tekstūru, izmantojiet Yukon Gold, apaļas baltas vai sarkanās kartupeļus vai garus baltumus.
Variācijas
- Kartē pievienojiet 1 papildu ēdamkarolu sviesta; saute 1/2 tase sagrieztu sīpolu sviestā līdz caurspīdīgai. Pievienojiet miltus un turpiniet ar recepti.
- Pievienojiet 1/2 tase sagrieztu zaļo sīpolu mērcē kopā ar sagrieztiem kartupeļiem.
- Mērci pievieno 1 tase sasmalcināta Čedaras siera; pievienojiet kartupeļus un turpiniet ar recepti.
- Apmēram apmēram 10 minūtes pirms tā pabeigšanas apcept 1/2 tase sasmalcinātā Čedaras siera pār eļļas augu.
- Lai padarītu to par galveno ēdienu, pievienojiet mērcē mērci ar 1 glāzi kubiņotu šķiņķi un apmēram 10 minūtes pirms cepšanas pagatavojiet cepumu ar kādu sasmalcinātu sieru.
- Pusi sagrieziet lielu ķiploku krustnagliņu. Uzlieciet cepšanas trauku ar ķiploku sagrieztajām pusēm, lai sniegtu izsmalcinātiem kartupeļiem smalku ķiploku garšu. Sviestu cepšanas traukā, kā norādīts.
Jums varētu patīk
Crock Pot ķemmētas kartupeļi ar sieru
Krēmveida ķiploku kartupeļi ar šķiņķi
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 229 |
| Kopējais tauku saturs | 9 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 21 mg |
| Nātrijs | 735 mg |
| Ogļhidrāti | 31 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 6 g |