7 Lieliski Kumkatu veidi

Kumkvāti - oranžas tipa augļi - ir ziemas produkti no janvāra līdz martam vai aprīlim. Šie mazie dārgakmeņi nav pārāk ilgi, bet, kad tie atrodas sezonā, to gaišais, saldo un tītru citrusu aromāts ir satriecošs, neatvairāms un atkarību izraisošs. Kad jums ir paveicies atrast šos mazos citrusaugļus, jūs vēlaties tos pilnībā izbaudīt, tādēļ ir svarīgi izvēlēties pareizo recepti. Tāpat pārliecinieties, ka uzkrājās, jo jūs, iespējams, atklāsit, ka kumkvāti parasti izzūd acis.

Vienmēr izvēlieties gaišus un asus kumvatus. Viņiem nebūs daudz aromāta, bet viņu mizas izskatīsies spīdīgi un stingri. Uzglabāt kumkātus istabas temperatūrā.

• 01 no 07

  Ēdiet kumkātus pilnīgi no rokām

  Šis ir viens no citrusaugļu veidiem, kuru nezaudējat! Kumkvāti ir lieliski tāpat kā tie ir, āda un viss. Miza patiešām ir mazliet saldāka par celulozi, tāpēc, ēdot tos veseliem, tiem tiek piešķirts līdzsvarots aromāts. Uzlādes bļodiņā glabājiet vieglu C vitamīnu saturošu uzkodu. (Jūs varat izspiest sēklas, ja vēlaties, bet tie arī ir ēdami.)

  Meklējiet bioloģiski audzētus kukvatus un pārliecinieties, ka tie ir izskaloti, tīri un vienmērīgi izžāvēti neatkarīgi no tā veida, kuru jūs iegādājaties.

• 02 no 07

  Pievienot kumkatus zaļajam salātam

  Kumquats skābsis zobs strādā lieliski ar daudziem ziemā pieejamiem zaļumiem, it īpaši endīviem un spinātiem. Pirms pievienošanas salātiem, pa pusei sagrieziet kumquats vai sasmalciniet. Viens, kas jāizmēģina, ir endīvs kumvātu salāti , kas izgatavoti vienkārši ar svaigiem garšaugiem, citronu sulu un neitrālu eļļu.

• 03 no 07

  Toss kumkatu augļu salāti

  Kumkvāti - uz pusēm vai sasmalcināti - pievienojiet augļu salātiem pīrāgu saldumu. Tie ir īpaši garšīgi ar kivi (arī ziemas augļiem), bet, lai iegūtu garšīgu un krāsainu efektu, vienkārši tos apvienojot ar citiem mizotiem un sagrieztiem citrusaugļiem. Mint mazliet arī padara ēdienu spilgtumu un svaigumu.

• 04 no 07

  Saglabājiet Kumkatus

  Kumkatu saglabāšana ļauj burtiski sagrābt augļu saldo tortu garšu un notvert to burkā, lai izmantotu jebkuru vēlamo laiku. Apvienojumā ar mazliet atšķaidītu medu un dažu cukuru, rezultāts ir salds un garšīgs. Viņi arī nav pārāk daudz nepatikšanas. Viņus pasniedz ar saldējumu , vienkāršu jogurtu vai pat ricotta siera ēdienu. Un sīrups, kas ap augļiem ir fantastiska glazūra cūkgaļai vai šķiņķim.

• 05 no 07

  Pagatavot kumquat marmelādi

  Kumquat-oranžā marmelāde ir ideāli piemērota grauzdēta grauzdiņai, lai baudītu patīkamu sākumu no rīta. Kumkatus un apelsīnu smalki sagriež pārtikas pārstrādes uzņēmumā kopā ar cukuru un vārīti līdz biezai. UZMANĪBU UZMANĪBU UZMANĪBU! Uzglabāšanas laiks ledusskapī vai sešus mēnešus saldētavā ilgst līdz diviem

• 06 no 07

  Padarīt Kumquat Degvīnu

  Aromatizētās degvīnas ir viegli pieejamas vairākās augļu šķirnēs, bet var būt grūti atrast to, kas tiek ražots ar kumkātiem. Par laimi, padarot savu kumquat degvīnu nevarētu būt vieglāk - tas vienkārši padara nedaudz mērcēšanas degvīnā dažus kumkātus. Rezultāts ir gaišs un svaigs un citrusu ... un, protams, drūms. Garšīgs ledus gabals pats, satricina martini vai sajaucies ar augļu kokteiļiem. Un šķidrumu iemērcos kumkātus ir ideāls kokteiļu garšvielas.

• 07 no 07

  Cep kumkatus kūkā

  Kumquats iekļaušana kūkā ir lielisks veids, kā izbaudīt šo īpašo augļu. Tie, kas tiek sagriezti un tiek izmantoti kā pīrāgs, vai arī tīrītas un iekļautas mīklā, kumkavas rada neparedzētu, bet patīkamu pieskārienu citam vienkāršam kūkam.

  Pureed kumkatus pievieno mīklai, kas izšļakstīta ar ingveru un radzēta ar sasmalcinātu mandelēm, tādējādi iegūstot atspirdzinoši atšķirīgu kūka veidu. Augļu saldo citrusaugļu garša padara patīkamu mājīguma zīmi, ko papildina cukurs, sviests un citronu sula.