Jūs varat viegli pagatavot restorānā kvalitatīvus rozīņu cāļus mājās ar trauku skapīša krāsnī. Šī recepte izmanto saldu un pikantu sausu berzi, lai dotu vistām sarežģītu garšu, kas pat pāri caur ādu. Vai jums nav rotisserie? Jūs varat ceptu šo vistu par tikpat garšīgiem rezultātiem - vienkārši izpildiet ēdiena gatavošanas instrukcijas.
Kas jums būs nepieciešams
- Vārīšanas spray
- 1/2 recepte
- Salds un pikants sausais rub
- 2 ēdamkarotes
- olīvju eļļa
- 1 vesela vistas gaļa, aptuveni 4-5 mārciņas
Kā to izdarīt
- Izsmidzinām rotaļlietu cepeškrāsns noņemamās daļas ar gatavošanas aerosolu saskaņā ar ražotāja norādījumiem. Nomazgājiet vistu iekšā un ārā un izžāvējiet.
- Mazā bļodā apvienojiet sauso berzi ar olīveļļu, labi samaisiet, līdz sastāvdaļas tiek berzētas rūpīgi samitrinātas. Izmantojot rokas, vistas pilnīgi sakratīt ar berzi, strādājot ar to ādā. Saglabājiet mazliet, lai berzētu vistas iekšpusi.
- Lai pagatavotu vistu Rotisserie: Vieta vistas rotisserie saskaņā ar instrukcijām. Uzkarsē augstu 40 līdz 50 minūtes vai līdz vistas iekšējai temperatūrai ir 165 F. Pirms griešanas atdzesējiet 10 līdz 15 minūtes.
- Vāra pagatavošana cepeškrāsnī: uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 F. Pagatavoto cāļu novieto uz plaukta traukā. Pagatavojiet 15 minūtes, tad samaziniet siltumu līdz 375 F un pagatavojiet vēl par 35 līdz 45 minūtēm vai līdz sula kļūst dzidra, kad āda ir caururbta ar nazi, un iekšējā temperatūra ir 165 F. Atliciniet uz 10 līdz 15 minūtes pirms griešanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1415 |
| Kopējais tauku saturs | 85 g |
| Piesātinātie tauki | 23 g |
| Nepiesātināts tauki | 37 g |
| Holesterīns | 480 mg |
| Nātrijs | 521 mg |
| Ogļhidrāti | 0 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 151 g |