Ja jūs meklējat recepti klasiskā vecmodīgā maizes pudiņā ar vai bez rozīnēm, tā ir lieliska izvēle. Pasniedziet šo pudiņu ar mājās gatavotu vai nopirktu desertu mērci vai sīrupu . Viskiju mērce (vai burbonis) ir garda, pārspīlēta pudiņā. Kļavu sīrups vai cukurniedru sīrups ir laba izvēle, ja jums nav desertu mērces.
Sasmalcināti pekanrieksti vai valrieksti ir daži citi iespējamie papildinājumi šim pudiņam, vai arī pievienojiet žāvētas dzērvenes vai mellenes, nevis rozīnes. Garšvielu maisījums nav pārāk salds, bet desertu mērce vai sīrups to saldina, lai pasniegtu. Neaizmirstiet pievienot papildu ēdamkarotei vai diviem cukura maisījumam.
Bagātīgākam pudiņam mums ir sviesta brioche jeb haha maize. Daļēji vai visu pusi un pusi var aizstāt visu pienu.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 šķēles baltmaize
- 2 tējkarotes sviesta (mīkstināts)
- 2 tases pilnpiens
- 3 lielas olas, sita
- 1/3 tase granulveida cukura
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1 tējkarote kanēļa
- Dash muskatrieksts
- Pēc izvēles: 1/2 tase rozīnes
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 300 F (150 C / gāze 2).
- Nedaudz sviesta sekla 2 kvarca cepšanas trauks.
- Sasmalciniet maizi; Viegli sviest tos apmēram 2 tējkarotes mīkstināta sviesta un kārtot tos cepšanas traukā. Ja šķēles ir mazākas par standarta klaipu izmēru, sagrieziet papildu šķēles, lai tie izveidotu piltuvi cepšanas traukā. Atlikt malā.
- Uzkarsē pienu kastrozā ar mazu siltumu līdz karstumam, bet ne vārīšanās temperatūrā.
- Bļodā apvienojiet olas, cukuru un sāli; labi samaisa.
- Viņus satricinot, pakāpeniski samaisiet apmēram vienu ceturtdaļu no karstā piena olu maisījumam. Atlikušo karstu pienu pievieno nepārtraukti maisot.
- Vāra kanēli un vaniļas ekstraktu ādā un piena maisījumā.
- Cepiet rozīņu pār maizi, ja tos izmantojat.
- Pārlejiet piena maisījumu pār maizi.
- Apkaisīt zemes muskatriekstu viegli pudinga maisījumā.
- Uzkarsē maizes pudiņu, kas ir pārklāta iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 50 minūtes, vai līdz centrā esošā naza iztekšana ir tīra.
- Lai mazliet brunu uz augšu, pagrieziet broileru un turpiniet gatavot vismaz minūtes vai divas vai tikai tad, kad augšdaļa ir brūnāka.
- Pasniedziet siltu ar vaniļas mērci, karameļu mērci vai iegādājamu desertu mērci pēc vajadzības.
Padomi
- Laiku pa laikam pārbaudiet garšvielu tipu "vislabākais līdz". Lai gan tie nebūt nebūs slikti vai kaitīgi, ja tie notikuši pēc šī datuma, aromāts un aromāts varētu būt mazāks.
- Ja jūs sajaucat nelielu karsta maisījuma daudzumu ar olām, to sauc par " rūdīšanu ". Jūs pārtraucat olas temperatūru pakāpeniski, lai izvairītos no ēdiena gatavošanas. Ja jūs uzreiz pievienojat olas uz karstu pienu, jūs varētu nonākt līdz plakanām olām, nevis uz vienmērīgu olu krēmu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 195 |
| Kopējais tauku saturs | 6 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 112 mg |
| Nātrijs | 103 mg |
| Ogļhidrāti | 30 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 7 g |