Šī ir Spānijas metode garneļu sagatavošanai, izmantojot planšahu vai plakanu grila plāksni. Vieglai, ātrai un garšai garnelēm 5 minūtes var iet taisni no grila līdz galdam.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 lbs (450 g) lielu garneļu, mizoti un deveined
- 1 citrona sula
- 1 tējkarote (5 ml) jūras sāls
- 1 tējkarote (5 ml) papriku
- 1/2 tējkarotes (2,5 ml) melnie pipari
- 1/4 tase (60 ml) sasmalcina
- cilindro vai plakanu lapu pētersīļi
- 1 līdz 2 ēdamkarotes (15 līdz 30 ml) augu eļļu
Kā to izdarīt
- Mizu un vēžveidīgo garneles.
- Mazā traukā apvienojiet citronu sulu ar sāli, papriku un melnie pipari. Pievienojiet garneļu un izmetiet to.
- Uzkarsē grilu ar lielu karstumu. Iestatiet plāksni uz grila restēm un ļaujiet uzsildīt. Kad panna uzrāda vāju dūmu, pievienojiet garneļu. Gatavošanas process būs diezgan ātri. Pagatavojiet garneles apmēram 1 līdz 1 1/2 minūtes vienā pusē.
- Noņemiet plāksni no grila un novietojiet uz koka grīdlīstes. Top ar sasmalcinātu cilantro vai plakanu lapu pētersīļus un kalpo.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 180 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 227 mg |
| Nātrijs | 1,187 mg |
| Ogļhidrāti | 3 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 27 g |