Šajā tunzivju receptē ir dažādu garšu maisījums, kas patiešām papildina viens otru. Tas ir pikants, tomēr salds un asa, kā arī. Baudiet iecienītus grilētus dārzeņus vai rīsus.
Kas jums būs nepieciešams
- 6
- tunzivju steiks (suši šķirne, apmēram 1 collas biezs)
- Par Baste:
- 1/3 tase (80 ml) cepšanas mērcē
- 3 ēdamkarotes (45 ml) burbonu
- 2 ēdamkarotes (30 ml) medus
- 2 tējkarotes (10 ml) svaigu ingveru (sarīvētu)
- 2 tējkarotes (10 ml) laima sula
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1 tējkarote (5 ml) čili mērci
- 1 tējkarote (5 ml) sāls
- 1 tējkaroti (5 ml) melnie pipari
- Garnēšanai:
Kā to izdarīt
1. Apvienojiet visas mērces sastāvdaļas nelielā plastmasas vai stikla traukā. Atlikt malā.
2. Uzkarsējiet grilu vidēji lielam siltumam. Stundas steiku ar sāli un melnajiem pipariem novieto uz grila. Baste tunzivju pārslas ar mērci, pagatavojiet 5 minūtes. Pagrieziet steiku, pagatavojiet vēlreiz un turpiniet gatavot vēl 5 minūtes.
3. Noņemiet no karstuma un uz augšu pasniedziet ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.