Tilapia patiešām padara lielisku kūpinātu zivju. Ņemot vērā to, ka tas ir gaļīgs un diezgan daudzveidīgs, to var pasniegt atsevišķi vai iekļaut citos ēdienos, piemēram, salātos un mērcēs vai pasniegt ar grauzdiņiem ar labu citronu-ķiploku aioli.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 tilapijas filejas
- 3 ēdamkarotes (45 ml) augu eļļa
- 2 ēdamkarotes (30 ml) svaigas citronu sulas
- 1/2 tējkarotes (2,5 ml) ķiploku pulvera
- 1 tējkarote (5 ml) koshera sāls
- 1/2 tējkarotes (2,5 ml) citronu piparus
Kā to izdarīt
1. Sagatavojiet smēķētāju 2 stundu dūmiem.
2. Mazgāt zivis un noņemiet visus kaulus. Mazā bļodā pievienojiet eļļu, citronu sulu, ķiploku pulveri, sāli un citronu piparus. Tīriet uz tilapijas fileju abām pusēm. Vieta smēķētājā 1 1/2 līdz 2 stundas.
3. Kad esat pabeidzis, noņemiet no karstuma un pasniedziet.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 386 |
| Kopējais tauku saturs | 43 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 19 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 388 mg |
| Ogļhidrāti | 1 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |