Šī mitrās un salds bez glutēna burkānu kūka recepte ar krējuma siera glazūru ļauj tiem, kam ir lipekļa alerģijas, atkal baudīt šo populāro desertu.
Izveidojiet savu izvēli ar 2 (9 collu) kūku kārtu, 1 (13x9 collu) lapu kūku vai 36 kucēniem ar šo recepti. Ceptais produkts jebkurā izvēlētajā formā labi iesaldējas.
Trīs tases rīvētu burkānu aicināja pievienot veselīgu karotīnu, uzturvielu, ko organisms izmanto, lai izveidotu A vitamīnu. Tas nav slikti kūka!
Rediģēja Stephanie Kirkos.
Kas jums būs nepieciešams
- Kūkai:
- 2 tases cukura
- 4 lielas istabas temperatūras olas
- 1 1/2 glāzes mazu olīveļļu vai savu iecienītāko augu eļļu
- 2 tējkarotes vaniļas
- 2 tases universālas miltu maisījuma bez lipekļa (skatīt piezīmes)
- 2 tējkarotes soda
- 2 tējkarotes
- bezlipšanas cepamais pulveris
- 2 tējkarotes kanēļa
- 1 tējkarote sāls
- 3 glāzes svaigi sarīvētu burkānu
- 1 glāze sasmalcinātu izvēlēto riekstu
- Par krējuma siera mirdzēšanu:
- 4 ēdamkarotes nesaldētā sviesta, mīkstināts
- 3 unces krējuma siers, mīkstināts
- 1 tējkarote vaniļas
- 2 1/2 glāzes bez konditorejas cukura (skatiet piezīmes)
Kā to izdarīt
Padarīt kūku
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F (176 C).
- Novietojiet divas apaļas 9 collu kūkas pannas, vienu 13x9 collu pannu vai 36 biezpiena kausi šim recepti. Ja izmantojat apaļās kūkas pannas, viegli notīriet un novietojiet pergamenta apli pannas apakšā, lai to varētu viegli noņemt. Izmantojot papīra oderes krūzes, veicot kēksisu.
- Lielā bļodā, krējuma cukurā un olās ar elektrisko sviestu vai mikseri. Pievienojiet eļļu un 2 tējkarotes vaniļas un pārsniedziet līdz pat gludai.
- Atsevišķā traukā apvienojiet miltu maisījumu bez glutēna, soda, cepamo pulveri, kanēli un sāli. Vēss, lai to apvienotu. Sausās sastāvdaļas pievieno mitrām sastāvdaļām un tikai līdz sajaukšanai. Nepārslēdziet.
- Samaisiet rīvētu burkānu un riekstus. Ielej mīklu gatavās pannas.
- Cepiet 45 līdz 55 minūtes vai līdz zobu bakstāmais, kas ievietots kūkas vidū, ir tīrs. Smalkmaizītēm samazināt cepšanas laiku līdz 30 līdz 35 minūtēm vai līdz brīdim, kad tās iziet zobu bakstāmais pārbaudi. Atdzesē uz stiepļu plaukta.
Padarīt Frosting
- Kamēr kūka vai smalkmaizītes tiek atdzesēti, lielā maisīšanas traukā sviestu, krējuma siers un 1 tējkarote vaniļas ielieciet un līdz augumam samaziniet. Pievienojiet konditoru cukuru un līdz pat gludai un krēmveida.
- Salda kūka, kad tā ir pilnīgi atdzist.
Piezīmes:
- Atgādinājums: vienmēr pārliecinieties, ka jūsu darba virsmas, trauki, pannas un instrumenti nav lipekļa. Vienmēr izlasiet produkta etiķetes. Ražotāji var bez iepriekšēja brīdinājuma mainīt produktu sastāvu. Ja rodas šaubas, nepērciet vai neizmantojiet preci pirms sazināties ar ražotāju, lai pārliecinātos, vai produktā nav lipekļa.
- Lielākā daļa no konditorejas cukura produktiem tiek ražoti ar granulētu cukuru, kas apstrādāts ar kukurūzas vai tanikoka cieti. Tomēr, pērkot konditorejas cukuru, ko dažreiz sauc par pulverveida cukuru, uzmanīgi izlasiet etiķetes, lai pārliecinātos, ka produkts, kuru jūs apsverat, netiek ražots ar kviešu cieti.
- Šī kūka izrādās labi, izmantojot Boba sarkanvīna glutēnu bez pica maisījuma. Tas satur ksantāna sveķus , novēršot nepieciešamību pievienot šo sveķu receptei vairāk sveķu. Šajā receptē izmantojiet mīļāko lipekļa bez miltu maisījumu un pievienojiet receptei 1 tējkaroti ksantāna vai guāras sveķus, ja izmantotais maisījums nesatur nevienu no šiem cepšanas sveķiem.
Jūs arī varētu vēlēties
Bez glutēna miltiem sajauciet receptes no dzīviem bez žurnāla
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 7376 |
| Kopējais tauku saturs | 445 g |
| Piesātinātie tauki | 78 g |
| Nepiesātināts tauki | 276 g |
| Holesterīns | 1,121 mg |
| Nātrijs | 5,826 mg |
| Ogļhidrāti | 827 g |
| Šķiedrvielas | 24 g |
| Proteīns | 52 g |