Jums, iespējams, ir visas šīs kūkas pīpes sastāvdaļas jau jūsu skapī, lai jūs tūlīt varētu saņemt cepšanu. Izmantojiet konservētus, saldētus vai svaigus ķiršus, lai padarītu šo viegli piknika kūku. Lai gan tas ir pietiekami izturīgs, lai to iztīrītu no rokām, to novietojot uz plāksnes pa dažiem putukrējumu, tas vispār nekaitēs.
Šī recepte veido 9 x 13 collu kūku. Ja vēlaties lapas kūku izmēru (10 x 15 collu sīkdatņu lapu vai cepšanas pannu), kā tas notiek Vācijā , vienkārši dubultojiet recepti.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 c. plus 1 ēdamkarote. istabas temperatūras sviests (125 g)
- 1 1 // 4 c. pulverveida cukurs (125 g)
- Zest no 1 citrona (1/2 līdz 1 tējk.)
- 1 5/8 c. milti (200 g)
- 1 tējkarote cepamais pulveris
- 3 olas
- 2 ēd.k. skābais krējums
- 1/4 tējkarotes cukura pulveris (dekorēšanai)
Kā to izdarīt
- Slaucīt sviestu vidēji augstu gaismas un pūkains. Sakrauj cukura pulveris. Pievienojiet citrona miziņā.
Piezīme: Vācijā cukura pulveris bieži ir bultskrūves, jo tajā nav kukurūzas cieti, kas to saglabā brīvi, tāpat kā ASV, tādēļ jums būs jāizšķiro to. - Sarakstu miltus un cepamo pulveri kopā. Pievieno pusi līdz sviesta maisījumam.
- Pievienojiet olas un notveriet, līdz mīklas ir gludas.
- Pievieno pārējo miltu un samaisa, pēc tam pievieno skābu krējumu un samaisa līdz gludai. Pelējums būs biezs, piemēram, pīrāgs.
- Iestatiet 9 x 13 collu pannu ar pergamenta papīru un eļļu un miltus pusēm (vai izmantojiet smidzināšanas eļļu cepšanai). Paplāte plāksni pannā ar lāpstiņu apmēram 3/4 collu dziļumā.
- Izvietojiet ķiršus uz mīklu virsū. Uzlieciet tos biezā kārtā, bet ļaujiet kādai mīkai parādīt, kad esat pabeidzis.
- Cepiet 30 līdz 35 minūtes 390 ° F (200 ° C) temperatūrā. Izņem no cepeškrāsnī un siltā veidā izkarsē piena cukuru virs kūkas. Pasniedziet siltu vai aukstu.
Idejas flavours un apkalpošana:
Ar šo kūku jūs varat izmantot jebkura veida ogas vai augļus.
Izmēģiniet kādu vaniļas, mandeļu ekstraktu vai dažus pilienus citrona ekstrakta, lai palielinātu aromātu. Pirms cepšanas varat arī apkaisīt kūka virsū ar sagrieztajām mandelēm.
Jūs varētu novietot ķiršu ļoti vienmērīgi, lai jūs varētu sagriezt kūku ap tiem mazos, koduma izmēra laukumos ar vienu ķiršu katrā kvadrātā. Tas norisinās arī piknikā vai podiņā.
Augstceltnes cepšanas instrukcijas:
Augstumā līdz 7000 pēdām pievienojiet apmēram divus tējkarotes (10 gramus) miltu un samaziniet cepamo pulveri līdz 3/4 tējkarotes. Ievietojiet aukstā cepeškrāsnī un cepiet. Pagrieziet cepeškrāsns temperatūru cepšanas laika beigās.
Skatīt arī: