Šī recepte vācu aprikožu kūkai ( aprikosenkuchen ) ir vienkārša-Džeina visur, izņemot garšu. Tas ir tik klasisks, ka daudzi vācieši zina, kā padarīt šo kūku sirdij.
Svaigie augļi padara šo kūku par stabilu vasaras kafijas pavadījumu, piemēram, kempingu uz pludmali vai relaksējošu balkonu.
Kas jums būs nepieciešams
- 10 ēdamkarotes sviesta (mīkstināts)
- 2/3 glāzes cukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta (vai 1 ēdamkarote
- vaniļas cukurs )
- 3 lielas olas
- 1/2 ēdamkarotes citrona zest
- 2 tases milti (universālie)
- 2 tējkarotes cepamais pulveris (divreizēja vai 1 iepakojuma vācu mugurspīds )
- 1/4 tase paniņu (vai skābā piena)
- 1 1/2 mārciņas aprikozes (apmēram 14 svaigi, mazgāti, sagriezti pusi un izkausēti)
- Pēc izvēles: saldināts putukrējums
Kā to izdarīt
- Ja jums ir kāds, izmantojiet 11 collu spārnu paneli . Pretējā gadījumā izmēģiniet 9x9 collu vai 13x9 collu cepšanas pannu, taču ņemiet vērā, ka cepšanas laiki būs atšķirīgi.
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F. Kārtainā panna ar vārīšanas aerosolu. Atlikt malā.
- Lielā bļodā krējumu sviestu ar cukuru un vaniļas vai vaniļas cukuru. Pērciet olās pa vienam vienlaikus. Sajauciet citronu mizu .
- Atsevišķā nelielā traukā miltus sajauciet ar cepamo pulveri un sāli. Ievietojiet olu maisījumu. Pievienojiet paniņas un labi samaisiet.
- Izklājiet mīklu gatavajā cepšanas traukā. Novietojiet aprikožu pusītes uz augšu, sagriež pusi uz leju.
- Cepiet 30 līdz 40 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Saglabājiet uzmanību uz kūka, it īpaši, ja izmantojāt citu paniņas izmēru.
- Vajadzības gadījumā pasniegt saldinātus putukus.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 222 |
| Kopējais tauku saturs | 13 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 101 mg |
| Nātrijs | 235 mg |
| Ogļhidrāti | 23 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 4 g |