01 no 05
Kā Zest un sula citronu - pirmais solis - citrona izvēle
Reka Gartona / DigitalVision / Getty Images Izvēlieties labāko meklējamo citronu ar nepārvaramu ādu. Noskalo ar ūdeni un nosusina ar papīra dvieli.
02 no 05
Kā Zest un sula citronu - otrais solis - mīkstina citronu
Citronu ritenis. Rolling Lemon Photo - Otrais solis Making citronu glazans ar Carroll Pellegrinelli, licencēta about.com Citronu mīkstina, lai padarītu sulu vieglāku. Tas tiek darīts pirms zestēšanas, jo sula iznāks caur ādu, ja citronu vispirms zests. Es labprātāk leju savu citronu, lai mīkstinātu to. Var izmantot arī mikroviļņu krāsni . Tikai mikroviļņu 15 sekundes.
03 no 05
Kā Zest un sula citronu - trešais solis - Ziedēšanas citronu
Ziemassvētku citrons. 2009 Ziedēšanas citronu foto Carroll Pellegrinelli, kas licencēts odetteadijes.com Es mēdzu izmantot nelielu zesteru zestēšanai. Kad es atradu Mikroploku, mans cits zesteris nokļuva trash. Mikroploku izmantošana ir bez piepūles.
Ja kāds zesteris nav pieejams, vienkārši izmantojiet šķipsnu nazi, lai mizotu citronu. Pārliecinieties, lai nesaņemtu sīpolu vai balto citrona daļu. (Baltā porcija ir ļoti rūgta.) Tad sagrieziet citronu miziņu ļoti mazos gabaliņos.04 no 05
Kā Zest un sula Citron - Četri solis - Zestētie citroni
Ziedēts citrons. 2009 Zelta Lemon Foto no Carroll Pellegrinelli, licencēta odettetils.com Tas ir veids, kā miza un zelta citrons izskatīsies.
05 no 05
Kā Zest un sula citronu - solis pieci - sula citronu
Citronu siera pagatavošana. 2009 Citronu siera kārtainā uzņemšana - 5. solis Glazē, ko veic Carroll Pellegrinelli, licencēta odetteadijes.com Ir daudzi veidi, kā sulainīt citronu, sākot no lieliskām mašīnām līdz rokas citrusu spiedēm. Vai arī jūs to varētu vienkārši saspiest ar roku, neizmantojot neko. Svarīgi ir tas, ka ar sulu nav nevienas sēklas.
Es lietoju kaut ko no manas Floridas bērnības. Kad mana ģimene apstājās apelsīnu stendos, lai iegūtu apelsīnu sulu, man tiktu piešķirts apelsīns ar plastmasas salmām. Šodien to sauc par Citra Citrus Sipper. Reizēm tos varat atrast pārtikas preču veikala virtuves sadaļā vai apmēram vienu dolāru tiešsaistē.
Tomēr citronu sulas, ja receptei ir nepieciešams noteikts daudzums, to sulu ievieto mērtraukā. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk.