01 no 07
Sagatavojiet kūku
Molly Watson Neatkarīgi no tā, vai jūs to saucat par kūka apledošanu vai kūka glazūru, šie soli pa solim fotoattēli parādīs, kā iegūt krāšņus rezultātus. Šeit mēs to saucam par kūka glazūru. Lai sāktu, jums būs nepieciešams (vismaz) 2 kūka slāņi un recepte pietiekamai pārklājuma veikšanai ( pūkaina vārīta glaisa , pamata krējuma glazūra vai jebkas, kas jums patīk!), Lai gan aptvertu daudzus kūkus, kurus izmantojat, kopā ar kūku turētāju vai citu apkalpojošo šķīvi, kā arī izlīdzinošo lāpstiņu vai citu garu, plānu ierīci, ar kuru pārklājot glazūru. Ja izmantojat atsevišķu pildījumu starp slāņiem, jums tas būs vajadzīgs (šeit mēs vienkārši izmantojam vairāk glazūras).
Ideālā gadījumā jums būs cept kūku dienā, pirms plānojat to saldēt. Jebkurā gadījumā ļaujiet kūka kārtām pilnībā atdzist, pirms sākat.
Iededziet nelielu matējumu (2 ēdamkarotes ir pietiekami daudz) plāksnes centrā un uz augšu uzlieciet vienu no kūka slāņiem. Samazināšana palīdzēs turēt kūku vietā. Par jauku prezentāciju, kad tas viss ir teikts un izdarīts, ielieciet pergamenta papīra vai vaska papīra strēmeles zem kūka malām - vienkārši novietojiet tos zem malām, lai tie būtu viegli izvilkti, kad esat pabeidzis.
02 no 07
Pievienot aizpildījumu
Molly Watson Pievienojiet pildījumu vai apmēram 1 glāzi glazēšanas uz kūkas un vienmērīgi sadaliet to gandrīz, bet ne gluži malām.
Iestatiet otro kūka slāni uzpildes augšpusē. Jūtieties brīvi pielāgot, lai pārliecinātos, ka tas vienmērīgi atrodas. Atkārtojiet šo darbību, lai izmantotu tik daudzus slāņus.
03 no 07
Sāciet drupināt mēteli
Molly Watson Krējuma apvalks nav absolūti nepieciešams, bet tas nodrošinās vienmērīgākos un skaistākos rezultātus - plus, jūs praktiski izplatīsiet matējumu. Kukaines mētelis ir plāns pārklājuma slānis, kas tajā aizķers un satricināja visus kūka drupātus, ļaujot jums turpināt darbu ar gala slāni bez drupināšanas. Jūs pievienojat crumb coat, izmantojot to pašu metodi, kuru izmantosiet, lai saldētu kūku. Jūs varat, protams, izlaist tieši uz kūka sasmalcināšanu, tādā gadījumā jūs patiešām vēlaties pārliecināties, ka esat devis kūku daudz laika, lai atdzistos (pilnīgi atdzesētas kūkas, kuras atļauts sēdēt, ir daudz mazāk ticamas "krīta" tu salsi tos).
Pievienojiet lielu kārtu no glazūras uz kūka virspusē un pārklājiet ļoti plānu kārtu pāri augšpailei, nospiežot pēc iespējas vairāk maliņu, kā jūs varat līdz malām.
Pārliecinieties, ka lāpstiņa ir jāiespiež caur apledojumu. Lai sasniegtu vislabākos rezultātus, vienmēr nospiediet apledojumu no ārpuses vidus, tad paceliet lāpstiņu un atkal sāciet vidū, izejot katrā virzienā. Nelietojiet atkāpties. Glabājiet lāpstiņu uz matējuma un neļaujiet tai pieskarties neatšķaidītai kūkai, ja vien uz lāpstiņa nav daudz apledojuma vai jūs riskējat, ka lāpstiņš pacels kūkas gabalus.
04 no 07
Pabeigt Crumb Coat
Molly Watson Pārklājiet glazūru pie kūka augšdaļas malām uz leju un ap malām. Atkal, šajā brīdī saglabājiet samēršanas slāni ļoti plānu un vienmēr pārvietojiet lāpstiņu caur glazūru, nospiežot matējumu pret atkausēto daļu.
Vislabāk 30 minūtes atdzesējiet ar drupatu pārklātu kūku, lai arī pat 10 darbosies.
05 no 07
Sasalst kūkas augšdaļu
Molly Watson Jūs būtībā gatavojat atkārtot virsmas glazūru, nospiežot glazūru no centra līdz malām, vienmēr no sabrukšanas līdz atkausētai kustībai, kā jūs to darījāt ar drupināšanas drēbēm, bet ar daudz vairāk glazūru.
06 no 07
Saldēt malas
Molly Watson Ar lielu pārklājumu no augšas, ļaujiet tai iet uz malām, lai jūs vienkārši izmantotu špakteļlāpstiņu, lai to nospiestu uz leju un apkārt, uz leju un ap to, līdz tā ir pilnībā noapaļota.
07 no 07
Pievienojiet Swirls vai gludu visu ārā
Molly Watson Kad kūka ir pilnīgi aizsalstīta, jūtieties brīvi vai nu pievienot dekoratīvās sajūgas, vai arī notīrīt virsmu, kā jums patīk. Izmantojiet drošus, gludus triecienus ar lāpstiņu.
Pievienojiet jebkādus rotājumus vai sveces, kas jums patīk un kalpo ar lepnumu!