Padomi pirkšanai un vārīšanai ar krevetes
Meklējot garšīgu jūras veltes ēdienu, jūs nekad nevarat kārtot griezes. Amerikas Savienotajās Valstīs garneles galvenokārt ir garneles, bet vairāk to sauc par garneles citur. Lielveikali, kas pārdod garneles, tos sauks vai nu ar nosaukumu, lai arī visbiežāk tas būs lielāks, jumbo garneles, kas tiek identificētas kā garneles. Tās var atrast jūsu vietējā lielveikalā vai jebkur citur, kur pārdod svaigas vai saldētas jūras veltes, piemēram, vietējo zivju tirgu.
Padomi krevette iegādei
Iegādājoties garneles, jums ir iespēja tos pērk svaigā vai saldētā veidā. Abi darbi darbosies tikpat labi kā ēdienu gatavošanā, bet saldētai garnelēm būs nepieciešams laiks, lai atkausētu un nebūtu tik pievilcīgas kā svaigas garneles, tiklīdz tās ir pagatavotas. Pēc ēdiena pagatavošanas viņi arī mēdz būt stingrāki, tādēļ, kad jūs varat, svaigas garneles ir ceļš.Gatavās ziemeļgarneles
Krevetes var pagatavot dažādos veidos, tāpat kā ar citiem jūras produktu veidiem. Tos var grilēt, apcept, cepēt vai tvaicēt, un tos var pagatavot ar čaumalu ieslēgšanai vai izslēgšanai. Krevetes var arī vārīt ar vēnu vai izšķīdinātas. Lielākā daļa cilvēku ēdienreizes noņem no personīgajiem iemesliem, bet arī tāpēc, ka garša var iekļūt graudainā veidā.Ja gatavojat saldētu krevetes, ir svarīgi pārliecināties, ka tie ir pilnībā atkausēti. To var viegli izdarīt, nomizinot garnelu ūdensnecaurlaidīgā iepakojumā vai iesaiņojot plastmasas apvalkā un ievietojot aukstā ūdenī apmēram stundu. Pēc atkausēšanas garneles ir gatavas gatavot, un tās nekavējoties jāizmanto.
Shell ieslēgts vai izslēgts?
Lēmums par to, vai gatavot ar galvu un čaumalu uz vai bez, ir personīgs lēmums. Ja izvēlaties gatavot bez čaumalas, jūs atradīsiet, ka mazliet vieglāk noņemt, ja garneles vēl nedaudz ir sasalušas. Vispirms noņemiet galvu, noapaujot to. Pēc tam noņemiet kājas, pēc tam, noturot garnelīti astiņā, velciet čaumalu no ķermeņa. Šajā brīdī jūs varat izvēlēties garneles. To dara, uzņemot plānu, asu nazi un palaižot to vēnā. Darbiniet garnelu aukstā ūdenī un vēnā jānomazgā.Gatavojot garneles, viena lieta, kas jāatceras, ir tas, ka viņi gatavo ātri. Ja izmantojat krevetes maisīšanas trauku, pagaidiet līdz pēdējai minūtei, lai pievienotu krevetes, jo tās pagatavos tik maz kā 30 sekundes. Citas metodes, piemēram, pārklāšana un cepšana, garneļu var pagatavot mazāk nekā minūtes laikā.