Tas ir garšīgs garšvielu marinēta grilēta jumbo garneļu recepte. Garneļu grilēšanas noslēpums ir uzmanīgi turēt tos. Garneļu pavārs ir pietiekami ātrs, lai jūs visu laiku varētu turēt vāku un pievērst uzmanību. Gurķi, kas pārpeldēti, ir gumijas, tādēļ paņemiet tos no otra, kad tie tiek pagatavoti.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 1/2 mārciņas / 1,2 kg jumbo garneles
- marināde:
- 1/4 tase / 60 ml
- olīvju eļļa
- 1/4 tase / 60 ml sasmalcinātas cilantro (aizstājējs ar plakanu lapu pētersīļiem)
- 1/2 vidēji salātu, kubiņos
- 1 liela citrona sula
- 1 tējkarote / 5 ml svaiga bazilika, smalki sagriezta
- 1-2 ķiploku daiviņas, maltas
- 1/4 tējkarotes / 2,5 ml sāls
- šķipsniņu balto piparu (pēc izvēles)
Kā to izdarīt
1. Mizu un vēnu garneles. Nosusiniet ar papīra dvieļiem un ielieciet to no jauna noslēdzamā plastmasas maisiņā.
2. Apvienojiet marinādes sastāvdaļas un ielieciet maisījumu garneļu veidā. Noslēdziet maisu un ievietojiet ledusskapī 30-45 minūtes. Ne vairāk, kā citronu sulas skābe sāks mīkstināties uz garnelēm.
3. Uzkarsējiet grilu vidēja un liela karstuma dēļ. Tieši pirms garneles ievietošanas uz grila, eļļas grila režģi labi. Novietojiet apmēram četras caurules, lai izveidotu nelobītu virsmu.
4. Noņemiet garneles maisiņam un izmetiet marinādi. Ielieciet grila grauzdiņus un ļaujiet 2-3 minūtes no katras puses pagatavot vai pagatavot, līdz tie izskatās rozā un stingri. Noņemiet no karstuma un nekavējoties pasniedziet. Pasniedziet ar mazu papildus sasmalcinātu cilantro vai baziliku uz augšu.
5. Atkarībā no jūsu grila stila, pirms grilēšanas šo vīģes garneļu varēsiet vītņot uz iesmiem. Uz katra šķidruma ielieciet apmēram 4-5 garneles un pagatavojiet tā, kā norādīts.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 345 |
| Kopējais tauku saturs | 11 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 400 mg |
| Nātrijs | 1,163 mg |
| Ogļhidrāti | 13 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 49 g |