Lai lobīti kūpinātu kukurūzu uz vālītes, iemērciet kukurūzas ausis ūdenī uz pāris stundām, tad notīriet ar olīveļļu un vieglām garšvielām. Dūmu kukurūzu vienu stundu ilgi un neaizmirstiet atstāt sēnalu neskartu. Rezultāts ir fantastisks.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 līdz 12 kukurūzas ausis ar sēnalu
- 1/2 tase / 120 ml
- olīvju eļļa
- 2 ēdamkarotes / 30 ml sīpolu pulvera
- 1 ēdamkarote / 15 ml saldās paprikas
- 2 ēdamkarotes / 30 ml brūno cukura
- 1 ēdamkarote / 15 ml viegls čili pulveris
- 1 tējkarote / 5 ml sāls
- 1 ķekars zaļie sīpoli, smalki sagriezti
Kā to izdarīt
- Viegli velciet uz katras kukurūzas auss sēnalas. Noņemiet zīdu, bet ne sēnītes.
- Novietojiet ausis lielā pannā un piepildiet ar ūdeni, lai segtu kukurūzu. Ļaujiet sēdēt vairākas stundas.
- Apvienojiet olīveļļu ar sīpolu pulveri, papriku, brūnā cukura, čili pulveri un sāli.
- Izņemiet no ūdens un notīriet kukurūzu ar eļļas maisījumu.
- Izvelciet sēnalu uz kukurūzas.
- Sagatavojiet savu smēķētāju un dūmiet kukurūzas ausīm pie 225 Fahrenheit / 110 Celcius apmēram 45 minūtes līdz 1 stundai.
- Kad esat pabeidzis smēķēt, velciet atpakaļ sēnalu, augšā ar zaļajiem sīpoliem un baudiet.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 178 |
| Kopējais tauku saturs | 10 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 221 mg |
| Ogļhidrāti | 22 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 3 g |