Ir viegli pārveidot savu iecienītāko cepeškrāsns un "stovetop" receptes. Tas tikai padara mazliet iztēli un dažas zināšanas par to, kā darbojas crockpot.
Crockpots, vai lēni plītis, strādāt, ap to keramikas crock ar sildelementiem. Vāciņš labi iederas, neļaujot iztvaikot. Pārtikas pavāri diezgan zemā temperatūrā, no 170 līdz 280 grādiem F. Tas ir pietiekami silts, lai nodrošinātu pārtikas nekaitīgumu, bet pietiekami zems, lai ēdieni pavāra ļoti lēni.
Kad jūs pārveidojat receptes uz crockpot, uzmanīgi skatīties summas. Jebkurš gatavošanas recepte ir ļoti pielāgojams. Kamēr jūs saglabājat apmēram tādas pašas sastāvdaļu proporcijas, vislabākos rezultātus aizpildiet crochpot no 1/2 līdz 3/4. Tā kā nav iztvaikošanas, jums vajadzētu samazināt šķidrumus par apmēram 1/4, ja vien jūs neredzat rīsus vai makaronu krokalpotē. Šiem pārtikas produktiem ir nepieciešams šķidrs, lai pagatavotu pareizi, tādēļ pārliecinieties, ka tie ir pārklāti ar šķidrumu.
Izbaudiet šīs receptes šonedēļ un eksperimentējiet ar saviem mīļotājiem un jūsu krokotiem.
Savvaļas rīsu pulveris
Savvaļas rīsu biezpiens ir viegli pārveidots. Es neēdu sīpolus, bet visas krokapotē esošās sastāvdaļas kārtās, izņemot pusi un pusi. Es izmantoju vistas krūtiņas, pievienojot tās citām sastāvdaļām. Tā vietā, lai pagatavotu rouks, lai sabiezinātu biezpienu, kā tas ir izdarīts plīts virsmas receptē, es pievienoju kukurūzas cieti, kas sajaukta ar pusi un pusi gatavošanas laika beigās.
Tā kā šī recepte rada lielu daudzumu, es samazināju visas sastāvdaļas par aptuveni 1/3. Par gatavo recepti skatiet Crockpot Wild Rice Chowder .
Čili
Stovetop Chili tiek ātri pagatavots ar konservētām pupiņām un tomātiem. Lai pārveidotu to Crockpot čili , es pagatavoju zemes liellopu un sīpolus un pēc tam viss savācošajā kauliņā.
Pirms pievienošanas lēnajai plīts virsmai vienmēr jābūt brūnai un jāiztukšo, jo tās ir pārāk daudz tauku, ja tās ir termiski neapstrādātas. Cornstarch tika izmantots, lai sabiezinātu čili beigās. Tas ir labs padoms, lai pārveidotu jebkuru plīts top zupa vai sautējums recepte, kas ir sabiezēts ar miltiem.
Spageti un kotletes
Kārbiņu spageti ir unikālas, jo makaroni pavāri tieši mērcē. Šī vienkāršā recepte aizņem pietiekami daudz laika, jo jums ir bieži maisīt maisījumu, lai makaronus vāra vienmērīgi. Viss lēnas plīts spagetti un gaļas pulveris tiek izgatavots, apvienojot visas sastāvdaļas un ieslēdzot siltumu! Ūdens daudzums abās receptēs ir vienāds, jo makaroniem ir nepieciešams daudz ūdens, lai vienmērīgi pagatavotu. Es beidzot mainīju lēnu plīša recepti beigās, jo man patīk makaronu tekstūra, kad tas pagatavo 30 minūtes gatavošanas laika beigās; tas ir vairāk al dente.
Vistas karijs
Orange Chicken Curry ir brīnišķīgs ēdiens, kas ļoti viegli tiek pārvērsts krokotiem. Lai pagatavotu Crockpot Orange Curried Chicken , es ievietojis sastāvdaļas krokapotē, nedaudz samazināja ūdeni un izmantoja kukurūzas cieti, lai beigās sabiezinātu mērci, nevis pārklājiet vistas gabaliņus miltos un sautējot tos.
Tas bija reāls smash.
Enchiladas
Veģetārie Enchiladas ir lieliska ātra maltīte. Tas ir viegli pārveidots Crockpot Veggie Enchiladas . In crockpot recepte, tortilijas ir slāņveida starp citām sastāvdaļām, nevis tos slēgt. Tas nodrošina, ka tortilijas vienmērīgi mīkstina lēnajā plīts. Izmantojot šo tipu, jūs varat pārvērst tikai par jebkuru enchilada recepti. Šķidruma daudzums nedaudz samazināts crockpot versijā, jo tajā nav iztvaikošanas.
Lazanja
Rich Lasagna ir viena no manām mīļākajām receptēm. Jūs varat pārvērst to krokots, rūpīgi kārtojot sastāvdaļas un pievienojot vēl vairāk šķidruma. Izvairoties no olām, tiek novērsta rūgušēšana, un, izmantojot biezpienu nevis biezpienu un krējuma sieru, mērce kļūst vienmērīgāka. Izmantojot mafaldas nūdeles (mini lazanja nūdeles), tradicionālo lazanja nūdeles vietā tiek nodrošināts, ka makaronus vāra vienmērīgi.
Crockpot lazanja ir ideāla izklaidējoša recepte.
Ķirbju zupa
Ķirbju zupa ar Cilantro Pesto ir lieliski krēmveida un aromātiska zupa. Tas ir viegli pārveidots krokots, samazinot šķidrumu nedaudz. Jūs varat to pasniegt kopā ar Cilantro Pesto, jo recepte ir uzrakstīta, vai arī izmantojiet nopirkto bazilika pesto. Mēģiniet Creamy Lēna Galda Ķirbju zupa drīz!
Gaļas kūkas ar Orzo
Mīklas ar Orzo ir vienkārša pīrāga maltīte, kas labi pielāgojas krokotiem. Šķidruma daudzums nedaudz samazināts, un visas sastāvdaļas pavārs kopā ar crockpot. Rezultāts ir kraukšķetes gaļas kūkas ar Orzo.