Savvaļas rīsu biezpiens izskatās sarežģīts, bet, kad jūs sākat gatavot, tas ir tikai jautājums par to, kā pievienot zupas pavārus. Mēģiniet kalpot to ar sīpoliem no saldētas krāsnī. Nosusiniet to ar kādu bazilika pesto, lai iegūtu vēl garšu.
Šo sirsnīgo zupu var arī pagatavot pirms laika. Vienkārši padodiet to kā recepte, tad to ledusskapī atdzesējiet līdz 3 dienām. Tas arī labi sasalst. Lai kalpotu, vienkārši pārkaisa kastroī mazā siltumā, bieži maisot, līdz zupa simmers. Jums, iespējams, vajadzēs pievienot vēl vienu vistas buljonu vai pusi un pusi, lai sasniegtu vēlamo konsistenci, ja jūs atkārtoti uzpūstiet pieniņu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 glāze savvaļas rīsu (termiski neapstrādāts, izskalots)
- 2 tases ūdens
- 2 ēdamkarotes sviesta (vai olīveļļas)
- 1 glāze sīpolu (sasmalcināta)
- 3 līdz 4 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1/2 tase miltu
- 4 tases vistas buljons
- 3 kartupeļi (mizoti, kubēti)
- 1 (16 unces) iepakojums baby burkāni
- 1 tējkarote tējkanna lapas
- 1/2 tējkarotes muskatriekstu
- 1/8 tējkarotes piparu
- 1 (16 unces) iepakojums saldētas kukurūzas
- 2 tases pusē un pusi
- 2 tases šķiņķis (termiski apstrādāts un kubēts vai vārīts vistas vai kotletes)
Kā to izdarīt
- Smagā kūkā apvienojiet savvaļas rīsus un ūdeni. Pārklājiet un uzvāra. Samaziniet siltumu un vāra uz vārīšanos 30 līdz 45 minūtes vai līdz rīsi ir izsmalcināti. Neizplūsti. Iestatiet rīsus malā.
- Lielā kaudzē, izkausē sviestu vai silda olīveļļu. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un saute, līdz tas ir gatavs.
- Pievieno miltus un nepārtraukti maisot, uz 1 līdz 2 minūtēm vai līdz miltu maisījuma burbuļiem. Maisot vistas buljonu un labi sajauciet ar stieples svilpi, līdz maisījums ir sajaukts.
- Pievienojiet kartupeļus, burkānus, timiānu, muskatriekstu un piparus. Pārklāj podu, pārnes zupu vāriet, samazinās siltumu un uzkarsē 20 līdz 30 minūtes vai līdz nedaudz sabiezē.
- Pievienojiet kukurūzu, pēc tam vāku un vāra vēl 20 minūtes, līdz dārzeņi ir izsmalcināti. Samaisiet pusi un pusi, šķiņķi un vārītus savvaļas rīsus . Pagatavojiet līdz tvaicēšanai, bet nepieļaujiet zupu atkal vārīties.
- Lai padarītu zupu krokotiņā, apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot olīveļļu (kas nav iekļauta), miltus, pusi un pusi, un kukurūzu 4-kvartenī. Pārklājiet un vāra uz 8 līdz 9 stundām.
- Mazā bļodā apvienojiet 1 glāzi pusi un pusi un 2 ēdamkarotes kukurūzas cieti un labi samaisa. Iemērciet crochpot kopā ar atlikušo pusi un pusi un kukurūzu.
- Nosedziet un vāra uz augšu 30 līdz 45 minūtes vai līdz zupa ir sabiezējusi un šķiņķis ir karsts. Pasniedz
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 425 |
| Kopējais tauku saturs | 17 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 59 mg |
| Nātrijs | 666 mg |
| Ogļhidrāti | 49 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 22 g |