Cepta pikša ar krēmveida krabju mērci

Krēmveida krabju mērce perfekti papildina šo vienkāršo cāļa pikšu. Pusdienas mērcē ir baltā baltā mērce, kas pievienota zaļajiem sīpoliem un termiski apstrādātām krabju gaļai.

Pavadiet pikšu ar ceptiem vai grauzdētiem kartupeļiem un tvaicētiem dārzeņiem.

Skatīt arī
Haddock Newburg

Kas jums būs nepieciešams

• 1 līdz 1 1/2 mārciņas pikšu filejas
• 4 ēdamkarotes sviesta
• sāls pēc garšas
• pipari pēc garšas
• Par mērci:
• 2 ēdamkarotes sviesta
• 2 ēdamkarotes universālie milti
• 3 zaļie sīpoli (plāni sagriezti gabaliņos)
• 2 tējkarotes pētersīļi (svaigas maltas)
• 1 tase pusi un pusi (vai viegls krēms)
• 4 līdz 6 unces krabju gaļa (termiski apstrādāta un pārslas)
• sāls pēc garšas (kosher)
• melnie pipari pēc garšas
• Garnējiet: svaigus sasmalcinātus pētersīļus

Kā to izdarīt

1. Sildiet cepeškrāsni līdz 350 ° F (180 ° C / gāze 4).
2. Izkausējiet 4 ēdamkarotes sviesta 11 līdz 7 collu cepšanas traukā. Pikardu filejas sakārtojiet vienā kārtā, pagrieziet to ar kausētu sviestu; apkaisa ar sāli un pipariem.
3. Cepiet 25 līdz 30 minūtes vai līdz zivs pārslas viegli ar dakšiņu.
4. Tajā pašā laikā katlā kausē 2 ēdamkarotes sviesta pār vidēju un mazu siltumu. Maisot miltus līdz gludai un burbuļai. Turpiniet gatavot, maisot, 1 minūti.

1. Pievienojiet zaļos sīpolus miltu maisījumam kopā ar 2 ēdamkarotie pētersīļi, pēc tam pusi pusi pāriet. Turpināt gatavot, pastāvīgi maisot, līdz sabiezē. Pēc garšas pievienojiet krabju gaļu, sāli un piparus. Siltums caur.
2. Sakārtojiet pikšu uz šķīvja vai pasniedziet šķīvjus un virsū ar krabju mērci.
3. Ja vēlaties, pagatavojiet svaigus sasmalcinātus pētersīļus.

Padomi Zivju gatavošanai

• Atļaut 4 līdz 6 unces zivju filejas vienai personai.
• Paceļot lielu zivju fileju pusi, sagriež to centrā gareniski, nevis šķērsām.
• Lai pagatavotu vēl patīkamu ēdienu, ja filejas beigās ir plānas asas daļas, salieciet to tā, lai visa fileja būtu vienmērīga.

Jums varētu patīk

Pikša ar sēņu krējuma pīrāgu

Panko Crusted Cepeškrāsns Cepta Pikšo

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	615
Kopējais tauku saturs	43 g
Piesātinātie tauki	25 g
Nepiesātināts tauki	12 g
Holesterīns	207 mg
Nātrijs	894 mg
Ogļhidrāti	23 g
Šķiedrvielas	4 g
Proteīns	34 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)